10月18日下午，第二十三届中国国际酒业博览会核心活动——“2025中国年份酒价值大会”在武汉国际博览中心成功举办。本届大会以“真年份，铸价值”为主题，汇聚行业精英，共探年份酒发展新路径。柳林酒业与五粮液、洋河股份、劲牌、景芝白酒、金沙酒业共同承办此次大会，付小铜董事长率队深度参与。会上，集团质量技术总监孟新莉发表主题演讲，系统阐释了柳林酒业在年份酒价值上的坚守与创新。

承古开新，诠释酒海香年份价值

在《酒海原味 白酒正香》主题演讲中，孟新莉回顾了柳林酒业跨越三千年的酿酒文脉：从殷商肇始，到现代发展，企业始终扎根陕西凤翔柳林镇核心产区，依托秦岭北麓独特微生态与“饮凤泉”优质水源，坚守纯粮固态酿造工艺与文物级酒海贮存技艺。历经改制与升级，如今的柳林酒业已发展为占地2000余亩、年产优质基酒1.3万吨、储酒能力达10万吨的现代化酒企。企业坚持以“科技兴企”为引领，引入智能化酿造设备，联合权威机构共建研发中心，已获29项国家专利，并创新提炼出“12965”核心工艺，成功打造出独具特色的“酒海香”新品类。

今年7月上市的酒海香系列产品，凭借酒海陈储带来的复合香气与醇厚口感，不仅迅速获得市场认可，更赢得季克良、徐岩等业界泰斗的高度评价，为柳林酒业深耕年份酒领域奠定了坚实基础。目前，企业基酒存储量已达4.2万吨，待二期扩储项目完成后，总储能将突破30万吨，为年份酒的持续发展提供强劲保障。

柳林年份酒品牌发展规划：

以标准立信，筑牢发展根基： 严格执行年份酒产品标准，强制标注基酒年份与比例，杜绝模糊宣传，让“真实年份”可查可验，重塑消费信任。

以品质为本，回归价值核心： 秉持长期主义，持续加强基酒储备与工艺研发，推动白酒品质向风味与健康并重方向发展。

以生态共融，实现协同共赢： 积极构建产业联盟，促进资源共建、成果共享。探索“酒旅融合”、“文旅融合”等新模式，拓展年份酒消费场景与文化传播边界。

以科技赋能，驱动产业创新： 运用人工智能、区块链等前沿技术优化酿造流程与管理体系，实现全链条溯源与精准营销，推动传统工艺与现代科技深度融合。

柳林酒业精准把握市场趋势，聚力打造柳林年份酒，以多维优势构建产品核心竞争力：

真实可溯，品质立信：不仅荣获“纯粮固态白酒”“年份基酒”双重权威认证，更通过“一坛一码”物联网溯源系统，实现从酿造到终端的全程透明可查，让每一瓶酒的品质都有据可依。

严苛酿造，匠心打磨：严格遵循“5Q 8T”质量管理体系，由国家级酿酒大师团队亲自主持勾调，匠心淬炼出细腻圆润、空杯留香持久的卓越酒体。

足量陈储，年份保真：依托2万吨陶坛年份基酒库的雄厚储备，确保产品中12年以上主体香基酒占比超80%，真正彰显年份酒的醇厚底蕴。

文化赋能，彰显底蕴：瓶身设计巧妙融入何尊、编钟等中华传统文化元素，以精湛浮雕技艺勾勒柳林三千年酿酒文脉，将东方美学与历史底蕴融为一体，尽显经典雅韵。

未来，企业将始终坚守“以标准立信、以品质为本、以生态共融、以科技赋能”的发展理念，以扎实行动推动年份酒市场回归品质本质，为行业高质量发展注入新动能。

加速全国布局，擘画行业新篇

在市场拓展方面，柳林酒业已初步完成全国化网络布局，覆盖陕西六大销售区域及河南、山东、辽宁等七省外重点市场。企业计划至2028年，实现核心产品销量3000吨、销售额突破30亿元的战略目标。未来，柳林酒业将继续以三千年文化底蕴为根基，以品质与创新为双翼，携手行业同仁，共同推动中国年份酒迈向高质量发展的新阶段，让独特的酒海香韵飘香世界。

付小铜董事长强调，2025中国年份酒价值大会为行业构建了高质量的交流平台。柳林酒业以承办方身份参与并发布首款真实年份酒，不仅是对大会主题的生动践行，也是对行业与消费者的庄重承诺，更是“为世界酿一杯好酒”企业愿景的坚实落地。未来，企业将承三千年文脉，乘科技之风帆，坚守品质生命线，深化全国市场耕耘，与业界携手共进，持续提升中国年份酒的价值与荣耀，助力柳林酒海香走向更广阔的世界舞台。