跨界联合 创新破局

作者 | 胜马财经 诸城

编辑 | 欧阳文

黄酒与啤酒，这两种流淌着千年历史的液体，在一纸战略合作协议中交汇，开启了中国酒业跨界融合的新想象。

10月15日，北京华润大厦，古越龙山与华润啤酒战略合作签约仪式在此举行。根据协议，双方将共同研发推出“黄酒+啤酒”跨界联名产品，而古越龙山成为华润啤酒在这一领域的唯一合作企业。这不仅是两家企业的联手，更是黄酒与啤酒两大酒类打破品类界限的深度碰撞。

酝酿已久的跨界联合

当黄酒行业的龙头企业遇上中国啤酒市场的巨头，这场合作背后是两家企业对当前酒业市场的深刻洞察。

古越龙山，作为中国黄酒的领军企业，拥有行业最大的陈年原酒储备与唯一的国家工业遗产。华润啤酒，则是世界500强企业华润集团旗下的啤酒业务单元，拥有覆盖全国的渠道网络与强大的品牌影响力。

此次合作的核心内容清晰而具体：双方将基于各自在黄酒与啤酒领域的核心优势，共同研发推出“黄酒+啤酒”跨界联名产品。联名产品将在今年上市，先在华东地区试点推广，随后逐步拓展至全国市场。

千年古酒当代契合

黄酒与啤酒同为世界三大古酒，不仅拥有悠久酿造历史，更在营养层面各具特色。

黄酒作为起源于中国的酒种，被誉为“中华国酿”；啤酒则是消耗量全球排名第三的饮料，堪称“国民饮品”。两种古酒在历史起源与营养结构上有着天然的契合度：黄酒富含21种氨基酸，素有“液体蛋糕”之称；啤酒则含有17种氨基酸和多种B族维生素，被誉为“液体面包”。

在消费趋势的变化中，两大古酒找到了共同的时代坐标——低度悦己的消费红利。黄酒酒精度多介于14%-20%，啤酒则在3%-5%区间，二者均属低度酒饮，精准契合当代人追求放松的社交需求。

央企与国企协同效应

从企业层面看，这场合作是大型央企与地方国企的深度协同。华润啤酒遍布全国的营销网络与成熟的市场运作经验，将为联名产品提供强大的渠道支撑；而古越龙山的深厚文化底蕴，则有助于华润啤酒丰富其产品矩阵，提升品牌文化内涵。

华润啤酒总裁金汉权在签约仪式上表示，啤酒的年轻活力与黄酒的悠久醇厚具有巨大的融合潜力，双方将联袂打造独一无二的“黄酒精酿啤酒”，为消费者创造全新价值。对华润啤酒而言，这是其拓展产品边界、深化品牌内涵的重要一步。

古越龙山党委书记、董事长孙爱保则指出，此次合作是落实浙江省政府与华润集团战略合作要求的具体行动，也是中国酒业跨品类合作的创新之举。

黄酒困局与破圈路径

作为世界最古老的酒类之一，黄酒近年来面临着市场困局。主要集中在局部市场，难以突破地域限制走向全国。同时，黄酒消费群体老龄化问题日益凸显，对年轻消费者的吸引力不足。

当前消费代际变迁的背景下，如何吸引年轻消费者是传统酒业面临的共同课题。古越龙山近年持续推动“高端化、年轻化、全球化、数字化”战略，从与中石化合作入驻易捷便利店，到此次携手华润啤酒，每一步都是对传统边界的打破与重塑。

业内人士认为，啤酒的潮流化营销基因将助力黄酒打破“传统老酒”的刻板印象，切入露营、音乐节、酒吧等消费场景；而黄酒的文化底蕴也将为啤酒注入更多东方韵味，实现传统与潮流的有机融合。

在“国潮”兴起和酒业竞争格局重塑的关键时期，两大龙头酒企的跨界联手，释放出强烈的产业创新信号。不仅为双方品牌注入了新的活力，也为中国酒业的融合发展提供了新的思路。

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