竹盐鸡亮相2025广西土鸡嘉年华，南宁古巷引食客围观
创始人
2025-10-20 00:03:05
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10月18日，广西初秋，南宁大街小巷弥漫丰收喜悦。在这欢乐氛围中，2025中国农民丰收节·广西土鸡嘉年华在南宁三街两巷启幕。
活动现场热闹，竹盐鸡创始人朱世才携精心准备的竹盐鸡美食系列参赛并亮相，吸引众多食客目光。
朱世才的美食展位布置用心，除招牌竹盐鸡外，还有水蒸鸡、豉蚝鸡。豉蚝鸡利用新鲜生蚝、优质竹盐和上等蚝油精心制作。为让鸡更诱人，朱世才用蔬菜面装饰，鸡色泽诱人，枣红色外皮在灯光下闪烁光泽，引得食客咽口水。
竹盐鸡制作工艺是传统与创新的融合。它选用广西当地散养优质土鸡，这些土鸡在自然环境中自由生长，啄食天然虫草，饮用山泉，肉质鲜嫩、营养丰富。制作时，厨师将竹盐与多种天然香料巧妙搭配，长时间精细腌制，让鸡肉充分吸收香料味道。再采用自制工艺，使竹盐清香与鸡肉鲜美完美融合。咬上一口，浓郁香味在口中散开，让人感受土鸡实在与传统美食独特魅力。
此次竹盐鸡在广西土鸡嘉年华亮相，脱颖而出，吸引众多食客目光，也为广西土鸡美食发展助力，为消费者提供优质美味选择，让食客感受广西独特美食风味。
广西名厨委主席闭思维现场点评竹盐鸡参展作品“豉蚝鸡”
竹盐鸡参赛作品
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