10月16日至18日，第113届全国糖酒商品交易会在南京正式启幕，这场被誉为“白酒行业晴雨表”的盛会吸引了海内外众多酒企齐聚。作为黄淮流域白酒产区的代表性企业，金不换白酒集团已如期现身南京国际博览中心5号馆5B017T-018T展位，正式开启本届糖酒会的品牌展示之旅。

亮点：双品闪耀 六百年古窖铸底气

本届展会中，金不换白酒集团的展台可谓亮点纷呈。其中，此前已在市场获得广泛认可的金不换2000再度传来捷报，一举斩获2025年度美学产品・美学风尚大奖，其外观设计与场景适配性得到行业高度肯定。更引人瞩目的是，继古窖节发布后，战略新品金不换5000于本次糖酒会完成公开首秀，成为全场关注的核心。

这款新品的背后，是金不换“中国黄淮明清古窖酿造第一窖”“黄淮古窖始祖”的硬核身份支撑：其酿造依托的古窖池可追溯至明代宣德元年，历经600年岁月仍持续酿酒，是白酒行业少见的“活态文化遗产”，也正是这口古窖，奠定了金不换在黄淮流域白酒核心产区的代表性地位。

从产品本身来看，金不换5000的“珍、真、臻”三大特质尽显稀缺与匠心。“珍”在原料产地与微生物基底，每一滴酒皆源自明代古窖，窖池中孕育的千余种微生物里，数十种为全球首次发现的新菌种，为酒体赋予了独一无二的风味层次；“真”在品质的纯粹坚守，以5种有机纯粮为原料且获中国有机认证，更郑重承诺每一滴酒的年份均不少于20年，用“真有机、真老酒”回应市场对品质的渴求；“臻”则体现在技艺传承上，融合金不换酒传统酿造技艺、菊花心曲制曲技艺两大安徽省非物质文化遗产，将千年酿酒智慧凝于一瓶。

在当前部分白酒企业陷入产能竞赛的背景下，金不换5000以“明代窖池限定发酵、有机原料限定配额、20年老酒限定窖藏”的三限法则，跳出同质化竞争，彰显了“华夏亳香型”的品类特色，重新定义了高端白酒的价值标准，也让行业看到了金不换在品质赛道上的差异化思考。

热潮：客商云集 媒体聚焦展会现场

作为秋糖的 “老面孔”，金不换此次参展再度掀起行业热潮。展会启幕伊始，5号馆展位便迎来络绎不绝的参观者，既有长期合作的经销商慕名而来深入洽谈，也有不少新客商驻足咨询体验，品鉴区始终保持着高人气。独特的古窖文化展示与沉浸式品鉴体验，让参观者直观感受到品牌的历史厚度与品质实力。

现场热度同样吸引了头部媒体的关注，多家行业权威媒体纷纷前往展位进行专访，围绕新品战略、古窖保护、质价比理念等话题展开深度交流。截至目前，南京糖酒会仍在火热进行中，金不换白酒集团相关负责人表示，诚挚欢迎各界人士莅临5B017T-018T 展位，共探古窖酿造的奥秘。

在行业深度调整期，金不换此次亮相南京糖酒会具有多重战略意义。作为品牌走向全国化的重要窗口，秋糖不仅是新品亮相的舞台，更是其“质价比”战略从产品试点迈向系统输出的关键节点。从金不换2000卡位大众市场到金不换5000冲击高端赛道，两款产品形成梯度布局，打破了行业传统定价惯性，传递出“不喝面子喝里子”的价值主张。

参展带来的品牌声量与渠道资源，将为金不换后续发展注入强劲动力。按照规划，金不换白酒集团将以秋糖为契机，进一步擦亮“黄淮古窖始祖”的文化名片，深化“圈层口碑+广普认知”的传播路径，同时通过全链条渠道赋能，构建更紧密的厂商共同体。在香型同质化加剧的市场中，这种依托历史底蕴与品质创新的发展路径，不仅为品牌跻身高端名酒行列奠定基础，更为徽酒差异化竞争提供了实践样本。

在传承与创新并重的道路上，金不换正以稳健的步伐，书写中国白酒的新篇章。