酸辣开胃！土豆丸子这样做，软糯Q弹超好吃
创始人
2025-10-16 00:44:55
准备材料
土豆
土豆淀粉
盐
葱蒜末
辣椒面
白芝麻
小米辣
生抽
陈醋
蚝油
香菜
2. 制作步骤
2.1 土豆泥制作
土豆蒸熟：将土豆蒸熟。
捣成泥：将蒸熟的土豆捣成泥。
2.2 面团制作
加土豆淀粉和盐：在土豆泥中加入3勺土豆淀粉和少许盐。
揉成面团：将上述材料揉成面团。
2.3 土豆丸子制作
搓小球球：取少量面团搓成小球球。
2.4 煮土豆丸子
水开下丸子：在水开的情况下将土豆丸子下锅。
煮飘起来：煮至丸子飘起来。
捞出过凉水沥干：将煮好的丸子捞出，过凉水后沥干。
2.5 酱汁制作
准备调料：准备葱蒜末、辣椒面、白芝麻、小米辣。
淋热油爆香：将上述调料淋上热油爆香。
加调味料：加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油。
倒入酱汁：将调好的酱汁倒入碗中。
2.6 最终制作
放入香菜：将煮好的土豆丸子放入碗中，加入香菜。
拌匀即可：将酱汁倒入土豆丸子中，拌匀即可食用。
相关内容
热门资讯
方山县举办两节非遗·美食展示展...
中新网山西新闻2月28日电 传承非遗文脉，品味新春烟火。近日，山西吕梁方山县2026年两节非遗·美食...
小县城里的国家一级博物馆 “青...
齐鲁网·闪电新闻2月28日讯山东省临朐县博物馆为国家一级博物馆，除山旺化石外，也以馆藏造像艺术闻名。...
新疆最正规的旅行社排名前十强，...
2026 年新疆旅游协会等级评定结果正式出炉，本次评定依据《旅行社等级划分与评定》标准，从资质合规、...
启点创新智慧景区 AI 票务管...
启点创新智慧景区 AI 票务管理系统：重塑文旅票务新生态 在数字化浪潮席卷全球的当下，文旅行业正经历...
河州暖锅：一口热汤，暖了整个冬...
你知道吗？在甘肃临夏，有一道让人念念不忘的美食，叫河州暖锅。它不只是菜，更是一种家的味道。冬天来了，...