《2025寻美贵阳·美食地图》发布,观山湖区10家餐厅获推荐
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2025-10-12 17:23:21
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9月10日,由贵阳市委统战部、市委网信办,乌当区委统战部、区委网信办、区融媒体中心指导,贵阳市新联会、网联会,乌当区新联会、网络人士分会共同主办的2025年“寻美贵阳”主题活动启动仪式暨“美丽乌当·智汇同航”品牌推广活动在乌当区举行。

活动中,回顾总结了2024年以来“寻美贵阳”主题活动开展情况,发布新一轮活动规划,表扬区县级贡献组织、优秀组织、线下活动及正能量大V、新锐力量、优秀编辑、突出个人等,开展“美丽乌当·智汇同航”统战工作品牌推介。

活动当天还发布了《2025寻美贵阳·美食地图》。据贵州吃货团介绍,地图覆盖贵阳各区县市,分为正餐、宵夜、小吃、台湾餐厅四个类别,共有51家餐厅入选。贵阳市观山湖区共有十家餐厅获推荐,分别是贵水渔村乌江豆腐鱼、彝三叔骟鸡点豆腐火锅、醉苗侗酸汤鱼贵州菜、酿酸翁酸汤牛肉、黔大毕烙锅、彝大锅砂锅羊肉粉、香榭大道咖啡艺术餐厅、古早里台湾料理金阳富力中心店、台湾幺妹卤肉饭、良叔有黔台湾卤肉饭。

一、正餐

1、店名:贵水渔村·乌江豆腐鱼

地址:观山湖区长岭南路远大商街69栋1楼

介绍:贵水渔村乌江豆腐鱼主打特色焖烧鱼火锅,招牌超级麻辣乌江豆腐鱼火锅,在传统乌江豆腐鱼基础上改良升级。烹饪时用高压锅焖煮鱼,还加入秘制超级麻辣酱。选用新鲜活鱼,现点现杀,搭配乌江本地特色豆腐,豆腐雪白滑嫩,久煮不老,食之无渣,入口即化。

2、店名:彝三叔·骟鸡点豆腐火锅

地址:观山湖区金融城银行北街

介绍:骟鸡点豆腐是起源于明朝水西土司的彝族贵族菜,现已濒临失传。彝三叔骟鸡点豆腐火锅传承了汤鲜、豆腐嫩、蘸水香的特点,又创新融合了生蚝、菌菇等食材,可谓一锅煮海陆空,适宜于南来北往的各种食客,男女老少都爱吃。

3、店名:醉苗侗·酸汤鱼贵州菜

坐标:观山湖宾阳大道289号

简介:醉苗侗特别适合宴请贵宾贵客,有高山流水敬酒礼、篝火晚会表演。这里的主要特色有两点:一是主打吃贵州特色菜;二是能体验到苗侗民族的风土人情。其中招牌菜是酸汤鱼火锅,采用苗家古法酿造的酸汤搭配现称现杀的水库鱼,口感酸爽鲜嫩,堪称一绝。

4、店名:酿酸翁·酸汤牛肉

地址:观山湖区青怡路西南五金机电批发市场9栋二层2号(金康医院正对面)

介绍:一口入魂的洞藏酸汤,暖到心底烟火滋味,我们的酸汤拒绝工艺调味,选用贵州大山深处的毛辣果和辣椒经过加工后,在恒温17度,湿度75度,通过180天以上纯天然洞藏发酵,无任何添加,酸得够正,鲜得够浓。里面含30多种微生物和乳酸菌。洞藏酸汤牛肉火锅凭借独特的酸汤鲜香,每一口都能尝到地道风味与诚意

二、宵夜

5、黔大毕烙锅

地址:观山湖区合肥路恒大中央广场

简介:上榜2025年大众点评必吃榜,环境好、桌椅干净、食材新鲜,蘸水调料也很丰富,值得打卡。

三、小吃

6、彝大锅·砂锅羊肉粉

地址:观山湖区金融城银行北街

简介:店里靠明档厨房及大方皱椒、织金砂锅、毕节细米粉、威宁黑山羊而迅速走红,羊肉为当天从威宁现宰送到贵阳店里,羊肉吃起来细嫩无膻味,汤鲜。搭配起店里的黔西北口感的酸菜,既解腻又开胃。有不少食客专程从外省坐高铁来吃。

四、台湾餐厅

7、店名:香榭大道咖啡艺术餐厅

地址:观山湖区富力新天地7栋二楼

介绍:藏在观山湖区的一家法式咖啡艺术餐厅,日咖夜酒模式,咖啡与贵州山野菜的完美结合打卡地。

8、古早里台湾料理金阳富力中心店

地址:观山湖区碧海南路富力中心B7古早里台湾料理

介绍:卤肉饭、盐酥鸡、可乐饼、蚵仔煎蛋。

9、台湾幺妹卤肉饭

地址:观山湖区美的大道美居苑1-4号

介绍:是一家由台湾青年在贵阳创立的台湾特色餐饮店,主打卤肉饭、刨冰与各式台式小吃。

10、良叔有黔·台湾卤肉饭

地址:观山湖区诚信南路万科金阳建设翡翠天骄北门旁

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