2025年10月10日，由河源市东江康之源有机食品有限公司与香港饮食年鉴组委会联合主办的「原生态优质河源食材品鉴宴——万绿湖珍馐雅集」，于香港迎海皇宴餐厅盛大举行。宴会星光熠熠，汇聚了粤港两地政商界、饮食界逾百位精英领袖，共同见证河源优质生态食材正式进军香港及国际市场的里程碑时刻。

粤港名流云集，共品山河至味

傍晚六时，宴会以轻松的酒会拉开序幕。现场设置了精美的食材展柜，向来宾直观展示来自河源万绿湖的各式原生态产品。来宾们在品尝即烹即制的河源特色小食的同时，交流互动，气氛热络。

本次活动获粤港两地重要嘉宾鼎力支持。出席的主礼嘉宾包括：广东省政协委员/河源原生态优质食材首席推荐官倪丽君女士、河源市政协原主席龚佐林女士、河源市妇联原主席陈向英、河源市侨联原主席黄其敏、河源市人社局原纪检组长陆振安、河源市商务局原副调研员左闽、河源市妇幼保健院原院长王静、十三届全国政协委员/香港新活力青年智库总监杨志红女士、香港立法会主席祕书杨桂英女士、广东省政协委员/河源市政协常委/香港河源社团总会主席黄敬博士、河源市政协委员/香港河源社团总会常务副主席叶长春先生、河源市政协常委/河源健康养生协会会长蔡剑泓先生、香港永明金融财富及风险管理师曹奕、河源市东江康之源有机食品有限公司总经理邓礼瑶、河源市东江康之源有机食品有限公司代表魏辉跃等。此外，东瑞集团公司、进和公司、广东万绿智慧农业科技公司等企业代表亦到场支持，场面盛大。

致辞寄语厚望，携手开拓

晚宴上，主办方代表、河源市东江康之源有机食品有限公司总经理邓礼瑶（瑶姐）首先致欢迎辞。她深情回顾了创办康之源生态农庄的初心，并对所有一路来的支持者表示感谢。她表示，在当今快速发展的社会中，重拾与自然的联系变得尤为重要。我们希望通过这次品鉴宴，让大家更加了解原生态食材的价值。瑶姐的言辞中，充满了对自然与健康的坚持。

河源市东江康之源有机食品有限公司总经理邓礼瑶（瑶姐）

其后，香港饮食年鉴组委会代表致谢函，以优美的文笔赞颂河源作为「珠三角后花园」的生态优势，并强调“美食是文化的载体，亦是情感的纽带”，期待以此为契机，共绘绿色发展新篇章。

彩福饮食集团何志强董事长

彩福饮食集团何志强董事长的致辞将现场气氛推向高潮。他风趣而真诚地感谢各位来宾的百忙中抽时间支持，并指出：“万绿湖与香港息息相关，因为香港人每天都会饮到万绿湖的水。”他明确表示，康之源将负起将国家扶贫农产品推出海外的重任，并希望香港饮食界老板多加支持，让康之源在香港落地生根。

战略合作启动，荣誉实至名归

晚宴中最具标志性的环节是两项重要的合作协议签署仪式。在全场嘉宾的见证下，康之源总经理邓礼瑶女士分别与华丰行贸易、彩福饮食集团代表何康先生，以及万嘉贸易公司董事副总经理何丽珠女士签署合作协议。协议明确以“生态河源，健康香港”为主题，共同开拓香港及国际市场，这也标志着河源原生态食材规模化、标准化供港的正式启航。

紧接其后，香港饮食年鉴组委会总顾问陈荣灿先生及总策划周国英先生向康之源颁发「卓越优质食材农产品供港机构」大奖，由邓礼瑶总经理代表接受。这项殊荣是对康之源十余年来坚持有机生态农业的极大肯定。

佳肴美馔融汇文化，健康和味蕾盛宴

在让人激动人心的品美食环节上，著名营养名厨「营哥」精彩讲解，一道道以河源食材为灵魂的匠心佳肴依次呈现。

前菜：双冬羊腩煲、五味鹅、家乡扣肉、腊肠腊肉；

主菜：梅肉秘制叉烧拼烧腩肉、茶籽油胡麻沙律菜冰镇南非鲍鱼、牛肝菌螺头竹丝鸡炖猪肉，秘制药膳炖乳鸽；

万绿湖大崇鱼两味：紫金酱豉汁蒸鱼头和川味咸菜水煮鱼、客家咸菜炆猪肉、白切河源胡须鸡、头抽豉油王三重鸡及流心初生蛋、家乡河源炒米粉、滋润养颜炖桃胶炖。

广东河源的自然馈赠，承载着客家人的智慧和文化底蕴，香港大厨的精湛手艺，两者融和发挥，尽在今夜尖沙咀迎海皇宴举行的原生态优质河源食材品鉴宴，让在场宾客众口称赞。

晚宴圆满落幕，但康养美食之旅才刚开端

晚宴最终在温馨热烈的大合照中圆满落幕。此次品鉴宴不仅是一场味觉的盛宴，更是一次成功的产业推介与文化交流。

此次品鉴主题活动的成功举办，只是一个起点。未来，随着合作深入，康之源的产品线有望进一步丰富，加工深度不断增加，并可借助香港的国际贸易中心地位，辐射至更广阔的海外市场，真正实现“从河源万绿湖，走向全世界”的宏伟蓝图。这不仅是一家企业的成功，更是大湾区构建现代化、绿色化食品供应链的一次成功实践，为区域内同类产业的发展提供了可资借鉴的宝贵经验。