寒露至！这道补益肝肾，润肺通便的美食，别错过
创始人
2025-10-08 18:43:22
0次
小萱节气·药膳食疗
春耕夏耘，秋收冬藏，人体的健康状态与自然环境的变化密切相关，通过顺应节气变化调整饮食和生活习惯，可以达到养生保健、预防疾病的目的。
我国自古注重应季而食，不时不食。 药膳结合了食材和中药的特性，通过食疗的方式调理身体可以起到事半功倍之效。
第十七期：寒露
“露气寒冷，将凝结也”，意味着寒露时节天气由凉爽向寒冷过渡，昼夜温差显著增大，冷空气活动频繁，我国北方地面的露水已带有寒意，即将凝结成霜，而南方也秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥。由于空气湿度降低，秋燥现象突出，秋燥易伤肺阴，寒露期间应注意“养阴防燥、润肺益胃”为养生重点。晨起一杯淡盐水可以补充夜间水分，润肠通便；睡前一杯蜂蜜水一杯可以滋阴润燥，助眠安神。
除了每天两杯水，今天介绍的这道药膳具有补益肝肾，润肺通便，老少皆宜！
今天让我们试试这份寒露药膳美食——麻茸莲子鹌鹑蛋。
❀主要食材：
鹌鹑蛋 8~10枚，黑芝麻 50g，枸杞 30g，莲子 20g，木耳 20g
❀烹饪方法：
1）把鲜莲子洗净放入冰箱冷藏室保存12小时取出备用
2）鹌鹑蛋煮熟去壳备用
3）黑芝麻烤熟放凉后用打成粗茸备用
4）黑木耳冷水泡发后摘洗干净飞水，吸水后备用
4）炒锅内油烧至七成热后放入鹌鹑蛋和莲子，鹌鹑蛋呈虎皮样时捞出沥油
5）锅烧热用油滑锅，放花雕酒、香醋、盐、蜂蜜，大火收浓汁，倒入炸好的鹌鹑蛋和莲子翻炒均匀
6）把挂好蜜汁的鹌鹑蛋、莲子、木耳蘸黑芝麻茸后摆入盘中，用枸杞点缀即可
❀功效：补益肝肾，润肺通便
❀适宜人群：肝肾不足，咽燥便秘者
❀不适宜人群：高脂血症，大便溏泄者
作者：王春晖
绘图：曹健儿
指导专家：李晓宇 吕迁洲
相关内容
热门资讯
佑吾幼｜“尿频风暴”来袭，娃是...
【佑吾幼】以"未病先防，既病防变"的中医理念为核心，广东省中医院儿科杨京华团队通过接地气的科普，为您...
文博赋能与新消费破圈彰显中国黄...
新华社贵阳10月8日电 题：文博赋能与新消费破圈彰显中国黄金周文旅经济活力 新华社记者骆飞 ...
循着《小河淌水》来，密祉景区醉...
国庆中秋假期，弥渡小河淌水·密祉国家AAA级旅游景区以其深厚的文化底蕴、美丽的自然风光，吸引了省内外...
国庆中秋假期北京全市公园迎客超...
中新网北京10月8日电(记者 徐婧)北京市园林绿化局8日介绍，今年国庆中秋假期，北京全市公园迎客13...
国庆7天浙江水上出行旅客超19...
10月7日，乘客有序登船往返栈台-大鹿岛两地。臧羿岚 摄 中新网杭州10月8日电(记者 王逸飞)记...
假期超1382万人次打卡北京公...
国庆中秋长假，全市公园共迎来游客1382.96万人次。其中，北京市属公园接待游客461.23万人次，...
返程高峰来啦，出行安全需注意！
国庆、中秋假期余额告急 不少小伙伴 已经踏上了返程之旅 但无论你是乘坐公共交通 还是自驾回家 出行...
游客称在广西丹炉山坐滑道遇蛇从...
10月5日，网友“是烧鸭粉的贤”发布视频称在广西南丹县丹炉山景区一处滑道游玩时遇到了一条蛇，视频为第...
鸡尾酒，一杯调制的社交艺术
比起纯饮烈酒，鸡尾酒提供了一种更富创意和趣味的饮酒方式。它将不同风味的酒类、果汁和香料巧妙融合，创造...
一城红酒·百年味道：2025 ...
中国陕西，醉美丹凤，康养福地，红酒名城 当秦岭的秋意染透丹江两岸，当百年酒窖的木塞渗出陈酿的芬芳，一...
老厂新City，摩登新风采
大象新闻记者 池里军 罗雅静 当工业印记与都市潮流在国庆假期碰撞，当时光回响与当代灵感在红砖建筑中交...
原创 烤...
无论是冬夜街角的烤地瓜摊，还是商场门口飘香的烤炉，地瓜那股焦香味，☎️：19953132400，总有...
小长假晚餐，四口人4道菜，有荤...
放假的日子总是过得很快，一晃小长假就要结束了，除了刚开始的几天出去逛逛，和朋友们聚聚，这两天就踏踏实...
经典名肴——酱爆肉片
猪上脑肉肉质鲜嫩，在传统的中式烹饪中，人们很早就开始利用这种优质的猪肉部位进行烹饪。中国烹饪历史悠久...
葱香肉饼这样做省事又好吃，发面...
早起做饭最头疼的，就是一家人等着吃饭，自己却手忙脚乱。尤其是想做点热乎的主食，既要松软又要入味，还不...
寒露至！这道补益肝肾，润肺通便...
小萱节气·药膳食疗 春耕夏耘，秋收冬藏，人体的健康状态与自然环境的变化密切相关，通过顺应节气变化调整...
原创 5...
火箭季前赛122-113胜老鹰，JD戴维森展现潜力助力胜利 在北京时间10月7日的NBA季前赛中，...