最近身边感冒的人逐渐多了起来，连我儿子都中招了，这就是免疫力低下的症状了，所以要想身体好健健康康的，就是要提高自己的免疫力。

日常食材中这3样最常见的食材就自带“青霉素”，能够抗菌消炎，预防和治疗感染性疾病。下面就和大家分享这3样食材家常的具体做法！

01、虾仁韭菜炒蛋

韭菜含有丰富的硫化物，能有效抵御流感病毒，此外丰富的维C有助于增强身体自身的免疫系统，提升抵抗力，减少生病的几率。

材料：韭菜、鸡蛋和鲜虾

调料：盐、料酒和少许鸡精

具体做法：

1、虾去壳背部轻划一刀去肠线，加入盐多抓抓洗干净，放入烧开的水焯烫变色马上捞出。

2、接着锅加入油倒入蛋液，刚凝固就可以撒入韭菜段，炒香后加虾仁，料酒几滴、盐和鸡精调味就可以出锅了。

02、洋葱丝拌木耳

洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。

用到的材料：黑木耳，洋葱，红尖椒。调料：蒜，生抽，陈醋，花椒油，鸡精，盐巴

具体做法：

1、将黑木耳先用冷水泡，泡发后如果木耳太大块，我们可以用手撕成小朵，然后冷水下锅将木耳煮开后片刻，接着捞起来沥干水分。

2、将洋葱切成细丝，蒜剁碎了，红尖椒去籽然后也切成细丝。接着将这些都处理好的材料都一起放入大碗中，并且加入生抽，陈醋，盐，花椒油，糖，鸡精，然后锅里面烧一勺的热油，直接淋在这里食材上，拌匀腌制就可以吃了。

03、蒜蓉炒肉片

蒜苔中含有丰富的植物化学物质，如硫化物、多酚、 黄酮类化合物 等，这些植物化学物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种功效，可以帮助预防心血管疾病、癌症、感染等疾病。蒜苔当中含有辣素，它的消炎杀菌作用可以达到青霉素的十分之一。

材料：蒜苔，去皮后腿肉，半根胡萝卜。

具体做法：

1、分别将蒜苔切寸断，胡萝卜去皮切薄片。肉切薄片，同时加入盐生抽胡椒粉少许的又和淀粉，抓一抓腌制入味。

2、锅里面放入水，烧开后加入几滴油，同时把蒜苔和胡萝卜放入焯烫变色捞出来。

3、热锅冷油把腌制入味的肉片放入滑变色，接着把焯烫过的蒜苔和胡萝卜片一起放入，少许的料酒胡椒粉生抽和糖调味，翻炒均匀，一道下饭菜就做好了。

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