体验云南｜建水是什么味道的？
创始人
2025-10-04 19:25:43
0次
建水古城的故事，不妨从大板井说起，从明代开凿至今，600多年间涌流不息，至今仍有居民每日提桶来取水。井水清甜，滋养出了建水豆腐的细嫩，口感绵密，咸甜皆宜；更衍生出夜市里围炉烧豆腐的热闹，焦香伴着谈笑飘满街头。天刚亮，米线店便开了门，碗里乳白的草芽脆生生的，是别处尝不到的鲜。紫陶汽锅鸡更是一绝，炖时不加一滴水，全靠蒸汽凝结成汤，醇厚本真……走在建水，就像翻开一册活着的风物志，七百年的文脉与市井烟火交融，日子慢，滋味长，一切都恰到好处。
联合出品
中共云南省委宣传部
新华社新媒体中心
新华社云南分社
支持单位
中共红河州委宣传部
中共建水县委宣传部
建水县融媒体中心
相关内容
热门资讯
媒体看南大港丨沧州南大港湿地：...
10月1日，沧州南大港湿地景区精心策划的“湿地国风韵·雁鸣伴秋行”主题活动拉开帷幕，活动将古典国风文...
2025年西城区中秋群众游园活...
人间至味是团圆 国庆中秋假期 被市民称为 “北京二环内最浪漫的 中秋游园活动”开启 10月4日-10...
原创 社...
国庆长假已经过半了。今年国内居民出去旅游的人还是那么多。最为典型就是北京的长城、故宫，杭州的西湖、北...
中秋国庆特辑 | 国庆中秋长假...
随着九绵高速的全线通车，这也意味着，从成都出发，到九寨沟仅需4个多小时，真正可实现“朝赏锦绣天府，午...
北京：游客漫步“菊海花田” 感...
10月4日，北京，众多游客漫步“菊海花田”。近日，国家植物园第四届菊花展开幕，数万株菊花与月季、桂花...
盛上热油就是“炸弹”！这种碗很...
中秋佳节临近，烹制一顿大餐，家人围坐桌前，是最常见的团圆方式之一。起锅、剁蒜、浇油……很多人都这样为...
芦苇秋景美如画 生态休闲度假日...
金秋时节的滇池绿道坝河湿地公园，迎来秋日里最富诗意的时刻，成片的芦苇、狗尾草和紫花苜蓿等湿地植物在滨...
小笼日销超1000笼，流量环比...
国庆假期，不少“吃货”跟着“必吃榜”深入大街小巷，“吃”出了一份“味蕾游”指南。大众点评“必吃榜”寻...
调肉馅要不要加水？教你详细做法...
调肉馅要不要加水？教你详细做法，肉馅又香又嫩，包饺子特好吃 说到饺子，我们都喜欢吃现包的，不怎么喜欢...
台东美食街烟火气满溢
10月4日下午4时许，青岛和兴路美食街十分热闹，升腾的烟火气与食客的欢声笑语交织在一起，勾勒出浓郁的...
一百多个门的“超级绿肺”怎么逛...
国庆、中秋假期过半，北京各大公园赏花游火爆。有三个奥森那么大，建有100多个大门的温榆河公园已正式建...
陈钷检查国庆中秋假期景区安全及...
10月4日，县委副书记、代县长陈钷检查国庆中秋假期景区安全及旅游保障工作。 ▲陈钷在雪溪乡胡氏大院...
“避峰”还好玩，这些小众“宝藏...
这个国庆假期 不光旅游景点人挤人 就连服务区都成了“打卡”点 随处“人从众” 8天超长假期即将过半 ...
激增爆满，游客滞留！当地人懵了...
“活了一辈子， 第一次见这里限流！” 这个国庆假期 全国各地 不仅老牌景点被挤爆 就连那些曾经的小众...
“转折之城”遵义掀起“双节”红...
新华社贵阳10月4日电（记者骆飞）清晨，阳光洒在遵义会议会址的青砖灰瓦上，更显庄重。国庆、中秋“...
约满！售罄！创历史新高！这个国...
10月4日上午10点 丽江玉龙雪山景区微博发布消息称 国庆中秋假期游客增多 景区停车场已经饱和 景区...
白沙滩、花海、草坪、儿童设施…...
近日，位于南沙中心城区的蕉门岛公园白沙滩在南沙市民的朋友圈里频频刷屏。小南从南沙区建设中心获悉，蕉门...