标题:在家自制大人和宝宝都爱吃的零食,比旺仔小馒头好吃多了
在这个快节奏的时代,我们总是在寻找那些能够快速满足口腹之欲而又健康美味的小食。今天,我要分享一个简单又美味的自制零食食谱——自制香脆饼干。这不仅仅是为了解决饥饿,更是为了给家人带来一份来自心底的温暖和关怀。
首先,我们需要准备以下材料:低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉以及一小撮盐。这些材料都是制作饼干的基本元素,它们将共同创造出酥脆可口的饼干。
制作过程也非常简单。首先,将黄油和糖放入碗中,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。然后加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。接下来,筛入低筋面粉、泡打粉和盐,混合均匀。将面团放在冰箱中冷藏半小时,这样可以让饼干更加酥脆。
取出面团,将其分成小份,每份大约20克。将小份面团擀成圆形薄片,然后用模具切割出形状。将切好的饼干放在烤盘上,预热烤箱至180度,烤约15-20分钟,直到饼干表面金黄且边缘微微翘起。
最后,让饼干在烤盘上冷却几分钟,然后装盘。你会发现,自制的饼干不仅口感酥脆,而且香气四溢,与市面上的旺仔小馒头相比,绝对有过之而无不及。
通过这个简单的自制饼干食谱,你不仅可以享受到美味的小食,还能在这个过程中感受到制作的乐趣和成就感。让我们一起动手,为家人带来更多的健康与快乐吧!