原创 这菜不花钱，一到夏天老公就天天嚷嚷吃，换个做法加它拌，真过瘾
创始人
2025-10-01 10:42:35
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在炎炎夏日，没有什么比一顿清爽可口的饭菜更能抚慰人心了。今天，我要与大家分享一道既简单又美味的家常菜——凉拌黄瓜。这道菜不仅制作过程简便，而且成本低廉，是夏季餐桌上的不二之选。
首先，准备一根新鲜的黄瓜，洗净后切成细丝，这是凉拌黄瓜的基础。接着，将切好的黄瓜丝放入碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀，让黄瓜充分吸收盐分，这样不仅可以去除黄瓜的生涩味，还能让黄瓜更加爽脆。
接下来，我们来调制调味汁。取一个小碗，加入蒜末、辣椒油、酱油、香醋和糖，这些调料的比例可以根据个人口味进行调整。搅拌均匀后，将调好的调味汁倒入装有黄瓜丝的碗中，再次轻轻拌匀，让黄瓜丝充分吸收调味汁的味道。
为了让这道菜更加美味，我们还可以在黄瓜丝上撒上一些芝麻或者葱花，增加口感和香气。最后，将拌匀的凉拌黄瓜装盘，即可享用。
这道凉拌黄瓜的做法简单易学，成本低廉，而且营养丰富，非常适合夏天食用。无论是作为下饭菜还是开胃菜，都能让人胃口大开，享受美食带来的愉悦。
在这个炎热的季节里，不妨尝试一下这道简单的凉拌黄瓜，相信它会给你带来不一样的惊喜。记得，美食的魅力就在于它的多样性和创新性，只要用心去探索，总能找到属于自己的那一款。
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