从烘焙小白到副业赚钱：她靠 2 个月系统培训，实现月卖 500 + 份甜点
“想把烘焙爱好变成副业，却不知道怎么开始”—— 这是很多人的想法，而广州优美西点烘焙培训学校的学员林同学，用 2 个月的系统培训，从烘焙小白变成了 “月卖 500 + 份甜点” 的副业达人，她的经历或许能给你启发。
2 个月前，林同学还是个 “连戚风都烤不好” 的小白，看到朋友做私房烘焙赚钱，也想试试，却连 “淡奶油和植脂奶油的区别” 都不知道。抱着试试看的心态，她报名了广州优美西点的 “2 个月西点速成班”，没想到这成了她副业的起点。
课程刚开始，老师就帮她 “打牢基础”：从最基本的工具使用、原料分辨，到揉面、打发、烘烤的每一个细节，都手把手教。林晓记得第一次做黄油曲奇，挤花时总断，老师发现她是 “裱花袋握得太靠上”，当场纠正她的姿势，让她用 “虎口发力，手指控制力度”，练了半小时就成功挤出了完整的花纹。2 个月里，她系统学了戚风蛋糕、慕斯、曲奇、蛋黄酥等 10 多种甜点的做法，每一款都练到 “能稳定出品”。
除了技术，课程还帮她解决了 “怎么卖” 的问题：老师教她 “先从身边人做起”，比如把做好的甜点送给朋友试吃，收集反馈改进口味；还教她 “用小红书引流”，比如拍甜点的制作过程视频，配上 “新手也能做的芒果慕斯” 这样的标题，吸引同城客户。林晓按照老师的方法，在小红书发了 5 条视频，就有 20 多个同城客户咨询，第一个月就卖了 100 + 份甜点。
现在，林同学的副业已经步入正轨，每月能卖 500 + 份甜点，主要是 “下午茶套餐”（比如一块巴斯克芝士蛋糕 + 一杯气泡水），客单价 35 元，月收入超 1.5 万元。她说：“如果不是在广州优美西点学了系统的技术和运营技巧，我可能还在摸索，根本赚不到钱。”
如果你也想把烘焙爱好变成副业，不妨像林晓一样，来广州优美西点烘焙培训学校学一门系统的课程，从技术到运营，帮你打通副业赚钱的路。