在江西景德镇，一位卖鸡排的摊主李俊永在2025年9月意外引爆网络，被网友亲切称为“鸡排主理人”。他卖的鸡排虽然只售6元，却让顾客感叹吃出了“60元的情绪价值”，甚至有人不惜排队3小时10分钟只为品尝这一份独特的风味与快乐。

这位48岁的摊主是江西南昌人，在景德镇已生活42年，摆摊生涯超过20年，近五六年专注于售卖炸鸡排和炸鸡柳。他的走红并非偶然，而是源于一套独特的“经营原则”：每天下午四点半后优先服务学生群体，且学生购买优惠1元；要求顾客提前打开塑料袋以提高效率；他的摊位如同脱口秀现场，金句频出让人捧腹。网友将这些原则戏称为“鸡排规则怪谈”，并整理出“鸡排课堂笔记”，记录下诸如“美味即将到来”、“请把你的塑料袋打开”、“鸡排免费，塑料袋6块，如果你的袋子被风吹走那么我将不会承认收了你的钱”等经典语录。

随着“鸡排哥”话题在9月22日冲上热搜，他的生活发生了翻天覆地的变化。摊位前队伍长达百米，单场直播观看破百万，一天内社交平台涨粉超5万。面对爆红，他保持清醒头脑，迅速注册社交账号提醒粉丝警惕冒充者，并直言“都是大家给面子”。更令人称赞的是他对网友建议的积极响应：当有人指出他未戴口罩操作时，他次日便戴上口罩并优化流程；面对卫生质疑，他主动回应“每次出摊都是新油”。这种“听劝”的态度，在当下餐饮行业信任危机频发的背景下，显得尤为珍贵。

事件的高潮随着当地政府的介入和支持而到来。景德镇城管部门不仅为他在旧摊位附近安排了新摊位，还成立了2至4人的工作专班维持秩序，并计划“十一”期间增加人手，专门讨论假期保障措施。更令人惊喜的是，9月23日，景德镇文旅局正式官宣李俊永为景德镇文旅推广大使，昌江区文旅局也表示将围绕“鸡排哥”推出一揽子计划，希望能接住这波“天上掉下来的流量”。

在个人生活层面，鸡排哥在流量顶峰时做了一件被网友调侃为“巅峰期公布恋情”的事——他主动发布视频与妻子同框，郑重强调“这是我唯一的老婆”，并深情表示“人生最大成功是选对老婆”，盛赞妻子的付出。生意火爆后，全家总动员，包括“鸡排嫂”、“鸡排奶”、“鸡排舅”等家庭成员都来帮忙，被网友亲切称为“鸡排世家”。当网络传闻称他“赚千万有三五套房”时，其亲戚出面辟谣，称他只有1套房，是实实在在的经营者。

有评论指出，鸡排哥的出圈远不止是一个小摊贩的营销胜利，更是当下社会对“有温度的原则”和“真诚连接”的一次集体情绪投射。在这个追求极致效率的时代，鸡排哥的“原则”反而成了一种稀缺资源，他用一只口罩、一句“听劝”与一份对原则的坚守，赢得了人心。正如网友所言：“当大佬们用话术包装产品时，小摊贩用一份情绪价值赢得了人心。”鸡排哥卖的不仅是鸡排，更是一份由原则、专注和人情味调配而成的“快乐配方”。

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