9月16日,一款售价9.9元的瓶装茶饮在茶的传人抖音直播间正式上市,限量5万瓶,正式开售后83分钟即售罄,甚至火到某鱼平台不少人加价到三四百转卖,并且显示“卖掉了”。它就是“茶的传人东方美人”。
没有潮流IP加持,也不是奢侈品,茶的传人却把快消品做出了潮流爆品的效果。这在如今主打性价比竞争的无糖茶市场,似乎释放出一个新的信号。
过去2-3年,无糖茶市场经历了高速增长。但进入2024年后,虽然市场规模仍在扩大,瓶颈却已经出现。根据马上赢数据,2024年无糖茶销售额同比增速在大多数月份仍维持在10%以上,但与2023年多个单月超过100%、甚至250%相比,增速明显放缓。
无糖茶市场正从“增量拓展”加速跑向“存量博弈”,行业痛点也愈发明显。产品高度同质化、渠道竞争白热化、新崛起的中式养生水等细分品类也在分流用户。
面对内忧外患,一部分无糖茶玩家选择了以价格战应对,不少品牌通过增加容量变相降价,短期内或许可以提升销量,却也一定程度上加剧了市场整体创新乏力的窘境。
品牌们的确意识到消费者对“性价比”的需求,却容易忽略品质与价格的一体两面。消费者重视性价比,并不等于单纯的低价。价格战本质上是一种捷径,短期内容易见效。但对于品牌的长期建设,关键在于满足性价比背后的真需求——年轻人希望用合理的成本,喝上一口好茶。
“茶的传人东方美人”能够成为爆品,就是因为在品质上下足了功夫,发现并满足了这个“真需求”,让年轻人用瓶装茶的价格,喝上现泡名优茶的口感。它的成功也为无糖茶跳出价格战、转向价值升维提供了新思路。
“茶的传人东方美人”以特级茶叶入茶,售价9.9元/瓶。这个价格看似比市面上大多数无糖茶都贵,实则是对质价比更深刻、全面的理解。
首先,“茶的传人东方美人”所用的茶叶品种“东方美人”产量极低。全国仅有千分之二左右的茶园适宜种植,每年仅有20天采摘期。不仅如此,“东方美人”还需要在自然与人工天衣无缝的配合下,才能成就“亿里挑一”的高品质。
每年端午节前后,小绿叶蝉造访茶园吸食嫩叶,激发茶叶释放某种特有的芳香物质。再经过十几道严苛工序,才能让茶叶散发出奇特的熟果蜜香。天时、地利、人和缺一不可。因此,它也被称为“一年一遇的蝉吻茶”。
不可复制的产地优势,自然造物的奇妙偶然性,共同孕育了品质出众的茶叶,让“茶的传人东方美人”拥有独特茶香和醇厚口感。
而茶叶的稀缺性也决定了产品的可遇不可求。本次上市只有限量5万瓶,每一瓶身上都有独一无二的编号,售完只能等明年。
其次,如果单从价格维度衡量,实属物有所值。9.9元的价格,若参照市面上特级东方美人茶4000元/斤的市场价折算,仅饮品中所含4g/kg特级茶叶的原料价值,就已超出售价本身。
眼下,同质化与价格战正在消耗无糖茶品类的内生力,茶的传人将即饮无糖茶与“现泡茶”口感对标,实现差异化占位。
它将瓶装茶饮这一大众消费品向更高品质、更专业、更独特的消费体验靠拢,从而跳出单纯的价格竞争,建立起专属的品质和价值认知。
茶的传人完成体验升级的方式,就是用“真地、真茶、真手艺”,让消费者以即饮茶的价格喝到名优茶现泡的口感。
当“0糖”成为标配,健康变成基本需求,无糖茶的风味、文化内涵乃至情绪价值都成为消费者的考量因素。艾媒咨询调研显示,超过56%的消费者认为“口味”是最需改进的饮品要素。
在无糖的情况下,如何优化口感,提升消费体验,是行业长期存在的挑战,而茶的传人做到了。在线上平台,许多消费者购买“茶的传人”后给出了“茶味正”、“醇厚顺滑”“能喝出各自茶叶品种的味道”等积极评价。
事实上,茶的传人对品质的坚持不仅体现在“东方美人”这一款产品上,而是贯穿在每一款产品中。不同于“绿茶”、“红茶”、“乌龙茶”这些大众茶,每一瓶茶的传人,都是有名有姓有出处的中国名茶。
云南人的普洱茶、闽南人的铁观音、潮汕人的凤凰单丛三个长销款,每一款都选用名茶优种,坚持原产地直采。
以“潮汕人的凤凰单丛”为例,只采凤凰山20年-50年高丛。同样,“闽南人的铁观音”、“云南人的普洱茶”也分别采用“百年茶乡”福建安溪和“天下茶仓”云南临沧的优质茶叶。
坚持“真茶”、“真地”,是茶的传人实现无糖即饮茶品质提升的关键。同样重要的是,茶的传人也坚守“真手艺”,沿用传统制茶技艺,与当地传承三代以上、拥有超50年种茶经验的茶农合作。
“闽南人的铁观音”经历十几个小时的摇青,“云南人的普洱茶”经过50天渥堆发酵。正是基于对自然造物的敬畏,对传统工艺的尊重和坚守,茶的传人才能让中国好茶跨越山海,还原“鲜如现泡”的地道茶香。
此外,茶的传人能够把优质体验装进瓶子里,也离不开坚实的技术底座支撑。
2024年,康师傅饮品与中国农业科学院茶叶研究所联合成立“康师傅茶研院”,邀请三位院士领衔,构建全链条研发体系。
茶研院的研究并不局限于实验室,而是深入原产地,对300多种茶叶逐一筛选。为了在即饮茶中实现现泡的口感,反复尝试了400多版配方,每一款茶饮都经过上千人的口味测试,才能最终上市。
就像精品咖啡解决了“便利性”难题之后,迅速蚕食速溶咖啡市场。很多时候,年轻人不喝茗品茶并非因为不想喝,而是受限于时间和金钱成本。
而茶的传人打破了这个门槛,让原本高门槛的名茶变得唾手可得,让更多年轻人以即饮的方式找到属于自己的那一口茶香。
茶文化在中国历史悠久,本身也是喝茶体验的重要部分。茶的传人在实现产品品质提升的同时,也更进一步通过文化认同建立深层链接。以文化叙事破局,是它得以跳出价格内卷的另一关键。
产品上线当天,文化自媒体创作者意公子和中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰进入直播间,讲述东方美人、茶的传人的故事。
在潮汕、闽南、云南这些茶叶原产地,茶农的制茶技艺世代相传,交织成一幅文化图谱。茶的传人对茶文化的挖掘,也根植于对土地与人的尊重。“潮汕人的凤凰单丛”、“闽南人的铁观音”、“云南人的普洱茶”,直接以茶地和茶种命名,茶农的故事也跃然瓶上。
茶农们“一辈子一件事”、全心倾注于一盏好茶的质朴精神,在这个追求快的时代显得尤为可贵。茶的传人将“慢”和“专”的精神刻进品牌DNA,为的不仅是让消费者喝一口好茶,也是对这一精神的传递。
茶的传人还通过设计美学创新,用包装等视觉、感官元素,让传统文化与现代审美结合,更易被消费者感知。
瓶身设计采用专利锤纹瓶型,标签采用云南甲马版画风格,仿纸材质的手作触感,从内到外都彰显着质朴和用心。以其独特的东方审美,茶的传人包装设计荣膺德国红点奖。
无糖茶的竞争,注定是一场持久战。
随着无糖茶市场在2025年迈入成熟期,消费者的关注点已从“有没有”转向“好不好”。过去靠营销噱头和低价促销抢占市场的做法,正在失效。真正决定品牌长期价值的,是实打实的好原料、好工艺与背后的文化底蕴。
从这个角度看,“茶的传人”的突围并非偶然。它通过原产地直采、坚守传统工艺,以及文化与品牌叙事的深度融合,构建起清晰而独特的价值壁垒。
在无糖茶赛道从“量的竞争”转向“质的竞争”的关键节点,茶的传人以回归产品本质、挖掘文化内涵的方式,为行业探索了一条摆脱价格战、走向价值增长的新路径。