胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
都在家吃饭的日常,才叫烟火气,对吧
周末都在家,我也就觉得生活又过得丰富而温暖起来。确实如此,天气转凉了,早上出门运动的时候需要穿件厚点的外套了。但看到路上跑步的人,真的觉得自己好菜呀,只是单纯的快走也是挺累的,运动这件事情上面我真的没什么天赋,可是我做什么又有天赋呢。
女孩从发烧到从学校接回来挂急诊确诊为急性中耳炎,前前后后也折腾了一周了,周末正好在家休息调整一下,不过从昨天开始已经明显好转了,从小到大都这样,一般生病都不会影响她吃饭,这一点倒是很可爱。
今天中午的部分钱是我老公前一天晚上买的,本来准备说你想吃什么你买我来烧,我一个人在家吃的时候没买菜,正好我这两天想减肥不太想吃了。于是,他倒是买了,但都是荤菜,加上买完太晚了,又决定出去吃了,我跟着一起吃了一碗牛肉面然后我好几天的肥白减了。
我买了条鱼,宝爸还是非常喜欢吃鱼的,搬过来之后他一直忙,不是出差就是开会在家吃正经一餐都非常少。
现在的鱼没有籽了,女孩就不爱吃了。先把鱼清理干净特别是肚子里的黑膜一定要撕干净,要不烧出来真的很腥。洗干净之后先改花刀,再用厨房纸巾吸掉表面的水分。
锅里放油,比平时炒菜的时候稍微多一点,把鱼放进去,先煎一面定型后再翻面。
我之前说那种海鱼我一煎就破是不是锅的问题,有朋友说我技术不行,我没说话,但我煎别的鱼就没破皮呀。两面都煎好之后加姜片,适量糖,淋上一点生抽,适量开水焖一会,加盐提个味,最后淋上一点香醋。
出锅之后撒上一点香葱就可以了。现在烧鱼的技术我真的觉得很不错了,起码我本身是不太会吃鱼的能烧出不破皮的鱼已经不容易了。
这大腿骨是宝爸买的,这不孩子最近发烧又中耳炎嘛,当时丫头在学校给在出差的他打电话,没开口直接就哭的时候估计他也吓到了,要不是我在家,估计他就直接回来了。好在,后面没大事,也好在我暂时还没出去找工作,就像孩子说的,如果妈妈也上班了,我给你们打电话你要先请假,再赶到学校我估计已经疼死了吧。呃,这话说的,我就不能上班了吗,已经高中生了呀。
炖好的骨头汤我觉着还是有点太油了,正好我买了点鸡毛菜,本来准备用猪油炒着吃了,现在也就直接放汤里烫烫挺好的。
还有一个蒸香肠,其实本来我最近减肥不太想吃这种咸货的,但是呢,安慰自己周末,加上我吃的是糙米饭吃两块没关系吧,只是我依旧不太爱吃这种偏甜的腊肠的。
周末啦,正好降温,在家吃吃喝喝