姑苏早点来 | 走进姑香苑，这口糯香，已三十余载！
秋日的早市，带着晨露，散着芬芳。从蒸腾的热气里挑一份暖食揣进包里，用指尖拂过带着秋霜的鲜货，举起相机追拍飘着桂香的烟火。姑苏的秋景让人沉醉，姑苏的秋食更让人心动。来姑苏市集，让各式各样的餐食，唤醒你的清晨，开启元气满满的一天！
在苏州人的早餐时光里，除了大饼、油条、豆浆、苏式面，实惠好吃的粢饭团绝对占有一席之地。若想寻得地道滋味，姑香苑菜场“徐记小吃”的粢饭团不妨尝一尝。
清晨，城市还未完全苏醒，徐记小吃的灯光已经亮起。三十多年前，店主朱阿姨初到苏州时，便从事早餐生意，售卖粢饭团等。后来，朱阿姨的小店搬至姑香苑菜场，变了地点，不变的是蒸笼里飘出的浓浓米香。
小店布置得干净整洁，主要售卖粢饭团、粥品、桂花糖藕等。这其中，粢饭团更是凭着扎实的用料、软糯的口感，牢牢抓住了食客的味蕾。
粢饭团是时间酝酿出来的醇厚滋味。前一晚，朱阿姨将紫米、糯米按照一定比例浸泡，让米粒吸足水。次日一早，把泡好的米倒进木桶，再放到蒸锅上蒸熟。掀开蒸笼的瞬间，浓郁的米香直冲鼻腔，米粒颗颗分明，筋道不粘牙。
粢饭团里的油条均是店里现制。刚出锅的油条金黄脆亮，吃着“咔嚓”作响，香而不腻。“做小吃，不仅要好吃，也要健康，全凭良心。”朱阿姨说，店里炸油条的油均用新油，绝不隔夜。
待天边破晓，小店便热闹起来。周边上班族、送孩子上学的家长、晨练回来的老人......都在等待这口熟悉的味道。朱阿姨一边从木桶里挖出温热的米饭放在竹帘上，一边熟络地询问顾客要吃咸口还是甜口。
其中，咸口的粢饭团以酥脆油条裹住咸蛋黄和肉松，一口下去咸香满溢；甜口的粢饭团则是油条裹上芝麻糖粉，有时还会加点桂花，糖的甘甜、芝麻的醇香与桂花的清雅层层叠加，演绎着碳水的多重变奏，让人回味无穷。
有人说，胃和心的距离很近，吃饱了，心就暖了。在氤氲的蒸汽与绵长的米香中，朱阿姨用多年如一日的坚守，让这口粢饭团成为姑苏街头巷尾的温暖印记。