“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试！

一、土豆炒小白菜

准备食材：土豆、小白菜、小米辣、蒜。

做法步骤：

1、准备一个土豆，去皮洗净后改刀切成片，用清水清洗干净，控干水分。准备一斤小白菜，清洗干净，改刀切成段。

2、起锅烧油，油热放入土豆片，炸至金黄，放入葱花、蒜末、小米辣，煸炒出香味，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精，翻炒均匀，放入小白菜，大火翻炒出熟透即可出锅。

二、口蘑西兰花炒虾仁

准备食材：西兰花、口蘑、虾仁、葱蒜、小米辣。

做法步骤：

1、准备半颗西兰花，改刀切成小朵，用清水清洗干净，捞出控干水分。准备四个口蘑，清洗干净后改刀切成片。

2、起锅烧水，水开放入西兰花和口蘑，焯烫1分钟，再放入虾仁，焯烫至变色，一起捞出控干水分。

3、起锅烧油，油热放入蒜末，煸炒出香味，放入西兰花、口蘑、虾仁，再放入红椒片，加入1勺盐、1勺鸡精、1片生抽，淋入1勺水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅。

三、酸汤面

准备食材：面条、芝麻、小米辣、火腿、鸡蛋、葱蒜。

做法步骤：

1、空碗中放入葱花、蒜末，加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺盐、1勺胡椒粉、芝麻、小米辣。起锅烧油，油热往碗中淋入少许热油，激发出香味。

2、锅留底油，油热放入火腿片，小火煎至两面金黄盛出。再打入两个鸡蛋，煎至两面熟透，盛出备用。

3、起锅烧水，水开放入面条，煮至面条熟透后，先舀出适量的面汤，倒入调好酸汤的碗中，再将面条捞出放入碗里，最后摆上煎好的火腿和鸡蛋即可。

四、孜然土豆块

准备食材：土豆、孜然碎、辣椒面、葱。

做法步骤：

1、准备两个土豆，去皮洗净后改刀切成小块，再用清水清洗去多余的淀粉，控干水分备用。

2、起锅烧油，油热放入土豆块，小火煎至表面金黄，加入1勺生抽、1勺盐、1勺鸡精，翻炒均匀，再加入1勺孜然碎、1勺辣椒面，翻炒出香味，最后撒上葱花即可出锅。

五、土豆泥火腿肠

准备食材：土豆、火腿肠、葱。

做法步骤：

1、准备两个土豆，去皮洗净后改刀切成小块，用清水清洗去淀粉，捞出控干水分。起锅烧水，将土豆上锅蒸15分钟，用勺子或擀面杖捣成泥。

2、起锅烧油，油热放入捣好的土豆泥，小火翻炒均匀，放入火腿肠，翻炒均匀，加入1勺生抽、1勺盐、1勺鸡精，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。