“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。非常好吃的5道特色食谱，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，感兴趣的朋友可以试一试！

一、香辣大虾

准备食材：大虾、鸡蛋、姜蒜。

做法步骤：

1、准备二斤大虾，去掉外壳和虾线，放入碗中，放入姜末、蒜末，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、1勺黑胡椒，抓拌均匀，腌制20分钟。

2、空碗中打入两个鸡蛋，加入2勺淀粉、1勺盐、1勺黑胡椒粉，搅拌均匀，搅拌成酸奶状。

3、将腌好的大虾放入面糊中，裹上面糊。起锅烧油，油温六成热放入大虾，炸至表面微黄后捞出，油温再次升高，再次放入大虾，复炸一次，炸至金黄酥脆，捞出即可。

二、娃娃菜金针菇

准备食材：娃娃菜、金针菇、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一包金针菇，用手撕成小朵，用清水清洗干净，捞出控干水分。准备一颗娃娃菜，改刀切成小块，清洗干净，控干水分。

2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。

3、起锅烧水，水开放入金针菇，焯烫1分钟，捞出沥干水分。起锅烧油，油热后放入蒜末，煸炒出香味，放入娃娃菜，翻炒至断生。

4、放入金针菇，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。

三、西红柿土豆焖面

准备食材：西红柿、土豆、面条、番茄酱、蒜。

做法步骤：

1、准备一个西红柿，清洗干净后改刀切成小块。准备一个土豆，去皮洗净后改刀切成小块。

起锅烧油，油热放入土豆块，煎至表面金黄，盛出。锅留底油，放入蒜末，煸炒出香味，再加入煎好的土豆块，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽，翻炒均匀。

3、放入西红柿块，翻炒出汤汁，加入1勺番茄酱、1勺盐、少许白糖，翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开。

4、水开后放入一斤面条，均匀地铺在食材表面，盖上锅盖，转小火焖煮5分钟，让面条吸收汤汁，焖熟即可。

四、蒜蓉西兰花

准备食材：西兰花、蒜。

做法步骤：

1、准备一颗西兰花，改刀切成小朵，用清水清洗干净，捞出控干水分。起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟，捞出过一遍凉水，沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热放入蒜末，煸炒出香味，放入西兰花，翻炒至断生，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、1勺盐，翻炒均匀即可出锅。

五、肉末鸡蛋炒娃娃菜

准备食材：娃娃菜、鸡蛋、牛肉末、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一颗娃娃菜，改刀切成小块，控干水分。空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀。空碗中加入四个鸡蛋，搅匀打散备用。

2、起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出。锅留底油，放入牛肉末，翻炒至变色，放入蒜末，煸炒出香味。

3、放入娃娃菜，大火翻炒至断生，放入炒好的鸡蛋，再淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅。