原创 滋补肉蛋粥（7）——口蘑香菇鸡肉粥
创始人
2025-09-16 14:44:04
0次
口蘑香菇鸡肉粥
材料：口蘑、鲜香菇、鸡肉馅各50克，大米100克。
调料：植物油、葱末、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量。
做法：
1、大米洗净，放入锅中，加高汤和清水煮沸，转小火煮成粥。
2、口蘑、香菇去蒂，洗净，切丁；鸡肉馅加料酒、酱油，入热油锅中炒熟。
3、粥锅中加口蘑、香菇丁及盐、高汤，煮约15分钟下鸡肉馅，搅匀，调入味精，撒葱末即可。
健康小提示：
咸味的肉粥清爽适口，是各季节不错的选择。适口的肉粥搭配新鲜果蔬、菌类可提供人体丰富的营养。
口蘑香菇鸡肉粥（家常简易版）
这道粥品鲜香浓郁、口感绵滑，营养均衡且易消化，适合早餐或晚餐食用。
食材准备（2人份）
大米：100克（提前浸泡30分钟，煮后更软糯）；
鸡胸肉：80克（或鸡腿肉，去皮去骨）；
口蘑：3～4朵；
干香菇：3～4朵（提前泡发，泡菇水过滤后留用）；
姜片：2片（去腥）；
葱花：适量（最后增香）；
盐、白胡椒粉：少许（调味）；
香油：1～2滴（可选，提升香味）。
制作步骤
1、处理食材：鸡胸肉切小丁，用少许盐和白胡椒粉抓匀腌制10分钟；口蘑洗净切片，泡发的香菇挤干水分切丝。
2、煮底粥：锅中加足量清水（或一半清水+一半泡菇水），放入大米和姜片，大火煮开后转小火，边煮边搅拌防止糊底，煮至大米开花、粥体浓稠（约20～25分钟）。
3、加配料：依次放入香菇丝、口蘑片和鸡肉丁，继续小火煮5～8分钟，至鸡肉完全熟透、菌菇出香。
4、调味出锅：加适量盐和白胡椒粉搅匀，关火后撒上葱花，滴1～2滴香油即可。
编辑：方舟
下一篇：霍尔流量计在啤酒机的应用
相关内容
热门资讯
跟着房车去旅行——车轮上的黔西...
开着房车进入黔西南，贵州的各种风景会在你的面前逐渐呈现出不同的色彩。这一次，我们继续用房车的四个车轮...
北京旅行社哪家强？途开心旅行社...
宝子们，在北京旅游，选对旅行社那可太重要啦！今天就给大家好好唠唠北京途开心文化旅游，这家宝藏旅行社到...
2024年欧洲游戏产业现状及潜...
今天分享的是：2024年欧洲游戏产业现状及潜力全面释放路径研究报告（英文版） 报告共计：60页 20...
恒丰银行多措并举助燃文旅“出圈...
盛夏的江苏大地，文旅活力正蓬勃涌动。古韵悠悠的秦淮河畔游人如织，消夏避暑的海水浴场人声鼎沸，遍布街巷...
南部文旅融合书写高质量发展
中新网四川新闻9月16日电 (高林阳)行走于南部大地，这里既有嘉陵江的奔腾壮阔，又有升钟湖、八尔湖的...
2025年侨商侨领广西行暨五洲...
9月12日，“2025年侨商侨领广西行”系列活动重要组成部分——五洲筑梦·海外华侨华人防城港联谊大会...
快来打卡！阳江这两处入选第三批...
9月12日，广东省文化和旅游厅正式发布第三批“粤式新潮流”广东文旅消费新业态热门场景，80个兼具文化...
【金秋盛宴】国庆相约台儿庄古城...
当运河的晨雾还带着初秋的微凉，台儿庄古城的街巷里已悄悄酝酿一场“金色盛宴”。再过不久，十月的风将携着...
东北Manner咖啡日销破千杯...
在2025年的初秋，中国咖啡市场掀起一股新浪潮。Manner咖啡，这个曾因员工冲突和负面舆论陷入风波...
季克良：今天的芦台春没有辜负周...
芦台春用六十余载的接力与坚守，完成了一部“北酱”崛起史。 文｜好酒地理局 天津的酒，和这个地方一样，...
门店超650家！这个曾获喜茶创...
谁说糖水走不出两广？ 广式糖水品牌赵记传承，从广东一路火到东北，最新门店数突破650家，跻身中国糖水...
秋日润肺正当时，“三忌三食”要...
俗话说：“春生夏长，秋收冬藏。”秋天是收获的季节，天气由热转凉，人体也进入一个调整和适应的阶段。空气...
鱼你在一起5.0新形象店全国陆...
近年来，酸菜鱼品类持续保持约12.6%的年复合增长率，行业规模持续扩大。作为酸菜鱼赛道的标杆品牌，鱼...
健康科普| 免疫力最差的10种...
研究发现，影响免疫力的因素多种多样，比如性别、年龄、遗传、生活习惯等。其中，有些“坏”习惯会削弱免疫...
10款农家菜，做法简单，口味香...
10款农家菜，做法简单，口味香浓，专治没食欲。 肉末炖粉条 这道菜也可以叫烂肉粉条，肉末粉条，粉条...
吃进嘴里的"科技与狠...
"这道菜怎么跟我家楼下便利店的味道一模一样？" 最近不少食客在高级餐厅发出这样的灵魂拷问。预制菜正在...
全网都在吵预制菜，吵的到底是什...
预制菜这事儿，时不时就来一波流量。最近的这一波，由两个“超级流量发动机”引发，吵到了各个平台都刷屏的...
原创 中...
大家是不是以为只有天天被吐槽难吃的外卖和小饭店才会用预制菜？ 如果我告诉你西贝莜面村、海底捞，甚至...
细细咀嚼云朵上的吐司
（来源：中国妇女报） 转自：中国妇女报 ■ 蔡浩杰 文/摄 昨夜风兼雨，帘帏飒飒秋声。晨起，微凉。...