提起以宴会为主营业务的大酒店

你的第一印象是什么？

是高端大气上档次

只能盛装出席

还是排场给足

味道却差强人意

如果说

青山有一家宴会餐厅

两人也能坐包房

（无最低消费）

享受管家式服务

吃一顿美味大餐

哪怕穿着拖鞋来也没关系

菜品还能惊艳你的味蕾

敢相信吗？

它就是

「喜悦里锦府·融合菜」

以亲民价格打破固有认知

以雅致环境接待八方宾客

或许看完这篇

它会成为你

既能带朋友“见世面”

还可以轻松小聚的新选择

赶紧来看看吧

在青山江边喜悦里商业街上，坐落着一幢三层楼的餐厅，它就是本期的主角「喜悦里锦府·融合菜」。外表豪奢，内藏玄机，通过一年的精心打磨，它已经成为顶级宴请和家庭小聚两不误的“尖子生”，怎么选，都不会出错。

它是由山西大禾集团打造的全新品牌，独立经营。2024年9月15日在青山正式开业，武汉首店，目前唯此一家。

虽然是新店，大禾集团在武汉却已深耕本土餐饮六年，之前布局在东西湖等地的两家餐厅因为城市规划动迁等因素歇业。

集团高层之所以锚定青山，是机缘巧合之下，看到了喜悦里商业街招商引资的信息。在经过实地考察探访后，发现这个街区毗邻青山江滩，视野开阔，环境得天独厚。

再经过进一步的沟通协调，发现可以背靠商业街的街区联动，共同繁荣，有着良好的营商环境。物业板块贴心周到，完全适配宴会+餐厅的经营模式。

铺面层高最高可达12米，室内无一根立柱，视线集中点非常容易设置。正面墙体从天到地的落地窗，自然光充足，光线绝佳，对于婚宴出片的需求匹配度非常高。

店长经理笑称：“我们与青山，简直是一段天赐良缘。”就这样，「喜悦里锦府·融合菜」在青山落地生根，开门迎客。

从大门进入正厅，马上会被白色的穹顶所惊讶，12米的空高让整个空间显得非常开阔大气，人也自然精神了许多。

白色为主题色，突出婚典宴会的圣洁与美好。蓝紫色花墙如同紫藤萝瀑布一般，装点梦幻典雅的氛围。

一楼的数个宴会厅分别以不同主题为内核打造。有的金碧辉煌，巨大的水晶吊灯自穹顶倾泻而下，水晶棱镜如凝固的金色雨滴，将光线折射成璀璨的星河。

穹顶以象牙白浮雕铺陈，在壁灯照射下泛着暗纹流光。大理石地面铺展着象牙白与香槟金交错，倒映着天花板的瑰丽，仿佛整个空间被笼罩在一个温暖的、流动的光之茧中。

有的则凸显温馨雅致的一面，宴会桌铺着提花桌布，与骨瓷餐碟边缘的金色描边形成微妙呼应。高背椅覆盖米白色绒面，椅腿弯成优雅的涡形。

主舞台的阶梯铺就地毯，舞台背景墙呈现珍珠贝母般的幻彩白色，整面墙仿佛被晨曦浸透的云层，如梦似幻，令人心醉。

二层和三层则是「喜悦里锦府·融合菜」的主体，整个空间古色流香，一派中式风雅韵致。

透窗见绿，正有风过庭前。数十竿青竹斜倚白墙，疏影摇曳，恍若名家笔下的墨痕未干的画卷。

窗格呈如意云纹装饰或方格，将窗外景致分割成古典园林的推窗即景。坐在厅内，目光穿过棂隙，但见竹叶翩跹如碧玉，飒飒声与檐下人声相互应和。

转过屏风，墨色苍茫处似有烟云流动，灯烛映照时便泛出虹晕，厅内隐现一池清水，汩汩不绝。三寸乌篷小舟静泊水面，随水波微微旋舞。

灯影摇曳，人影憧憧，竟不知是食在景中，还是景入馔来。

餐厅共有包间20余间，多为2—4人、4—6人的小间，若有散客到来，就会引入包房就座。更让人贴心的是，不设最低消费，不收取任何服务费。

每间包房都有一个文气的名字，以“锦”为线，以境入“府”。中式美学与现代雅奢融为一体：锦麟、锦玺、锦澜、锦樾……

所有的包房都是独立隔断、独立成间，每间配备一位专业的服务人员，提供管家式服务，在保护隐私免受打扰等方面做到了极致，平民价格享受奢华环境和高端服务。

吃酒席最大的问题往往是菜色并不如人意，而在「喜悦里锦府·融合菜」，这个认知会被完全打破。因为这里在做宴席菜的同时，亲友小聚的家常味道也妙手生香，创出一番自己的天地。

餐厅以湖北本土楚菜为核心，融合川、湘味道，打造创意融合菜，共飨八方食味。

每一道菜力争做到“色、香、味”俱全，在摆盘上更是以艺术匠心雕琢，一顿美餐，吃起来是视觉与味觉的双重盛宴。

「天府黑鸭煲」严选洪湖地道红头鸭为主料。肉质紧实细腻，鸭香醇厚，匠心独运之处。味型上突破传统，精心调制出“麻辣香甜”复合味型。入口是热烈的麻辣鲜香，随之而来的是深邃的醇甜与酱香，多种风味层次迭起。

以筋道的手工波纹面垫底，吃完鸭子嗦一口面。外软弹牙的面条充分吸收饱含鸭肉精华的浓郁汤汁，口感丰富，令人回味无穷。

「紫苏鲈鱼」精选鲜活鲈鱼，现杀现片现做，讲究的就是一个“鲜”。黄色的浓汤清新爽口，新鲜鲈鱼片在汤中翻滚数分钟，断生后刚刚好。肉质细腻洁白无刺，入口时一股鱼香直冲喉头，舌尖轻触，鱼肉嫩滑如豆腐，下肚后满口回味着一丝丝清甜。

融入天然独特的紫苏，是风味上的点睛之笔。鱼肉紧锁鲜汁，紫苏充分渗入鱼肉，独有的香气激发食欲，汤底好喝有营养，老少皆宜。

「小碗虾渣」是湖北周边城市非常具有特色的一道菜品，主要原料是新鲜的小米虾（体型非常小的河虾）和磨碎的米粉以及腐乳蒸制而成。

发酵后，带有独特的酸香和醇厚风味，味道咸、鲜、辣，非常开胃下饭，是武汉老饕们的最爱。

「鱿鱼须炒耳尖」把肥厚弹牙的鱿鱼须和湖北特色卤耳尖结合，海鲜和猪肉碰撞，新奇少见。整体口感Q弹韧劲，色泽油亮、层次分明，味道咸香可口。

耳尖卤香和鱿鱼须的鲜香融合在一起，共同在口腔中炸开，海鲜味和猪肉香互相渗透叠加，双重脆爽非常诱人，吃到停不下筷子。

「腐乳汁炒空心菜」在青菜的出品上，也做了一定程度的创意融合。

炒空心菜是一道风味绝佳的素炒经典，一般常见为素炒，炝炒，但锦府别出心裁运用了腐乳汁，非常巧妙，绝对是灵魂所在。空心菜脆嫩，醇厚清香与微甜酒香融合成为一道绝妙的时令蔬菜。

「燕麦南瓜」是一道香甜软糯的主食小点，选用贝贝南瓜，甜糯可口。其上撒满燕麦碎，咬一口外酥里嫩，脆到掉渣，深受老人小孩的喜爱。

「板栗烧仔鸡」精选放养100天的农家仔鸡，和湖北名产罗田板栗共同炒制而成。鸡肉嫩滑有味，板栗吸足了汤汁后酱香中透着清甜 ，非常下饭的一道菜。

每间包房任意消费还附赠一泡地道的中国茶，吃完饭，一杯清茶，淡雅芬芳，漫度惬意的时光。

现有各大线上平台秋季菜品上新的各类套餐可供选择，更有金秋宠粉活动，值得关注一波。

在「喜悦里锦府·融合菜」用餐，不仅是美食的融合，更是灵感与文化的碰撞，共赴一场跨越风味的舌尖旅行，让美好的滋味常驻记忆深处。

灯火温柔 笑语渐歇

一家餐厅最好的味道

在于精进的厨艺

更在于提供了温暖惬意的环境

让久别得以重逢

让亲友得以相聚

让分享与倾听自然发生

下次小聚

不如试试

「喜悦里锦府·融合菜」

在这里寻找你的最爱

喜悦里锦府·融合菜

地址：临江大道红坊喜悦里商业街S-1栋二楼

营业时间：09:30—14:00 17:00—21:00