近日,由齐鲁晚报・齐鲁壹点联合山东省饭店协会、山东省鲁菜产业发展促进会共同发布的2025首批山东省地标美食推荐门店名单正式出炉。此次名单的出炉,历经层层筛选,综合考量门店的历史传承、技艺特色、文化价值以及市场口碑等多重要素,从中遴选出极具代表性的门店,涵盖鲁菜经典、地方特色小吃、非遗技艺美食等丰富类别,宛如为广大游客和食客精心绘制了一份权威且实用的“齐鲁美食导航”。
这份名单的发布,意义非凡,它标志着山东“美食+文旅”深度融合进程迈入全新阶段。在山东,地标美食绝非仅仅是满足口腹之欲的味觉享受,更是地域文化的生动载体。每一道地标美食背后,都蕴藏着一段山东的历史过往、民俗风情以及匠人们的执着坚守与精湛技艺。如今,借由这份推荐名单,游客在品尝美食之际,能够以舌尖为触角,深入探寻并读懂山东的深厚底蕴。
来源:齐鲁晚报·齐鲁壹点