秋风渐起,不少人会莫名感到情绪低落、失眠多梦,这其实是“悲秋”情绪在作祟。中医认为,秋季对应人体的“肺”,而肺在情志上主“悲”;加上日照时间缩短,人自然容易产生忧郁感。不过,通过调整饮食,选择一些能够养心安神的食物,就能吃出好心情。
莲子:
秋季养心的天然安神药
莲子是秋季不可多得的养心安神佳品。这种生长在水中的种子,自古就被视为滋补上品,尤其适合脑力劳动者和中老年人食用。
莲子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种微量元素。其中特别值得一提的是,它所含的钙、磷、钾等矿物质,这些成分对维持神经系统正常功能至关重要。
莲子的吃法多种多样,
可煮粥、煲汤
或做成甜品。
最简单的做法是“莲子百合粥”:取莲子30克、百合20克、大米50克,将莲子提前浸泡2小时,再与百合、大米一同煮至软烂即可。这款粥品清香甘甜,晚餐食用有助于放松神经,促进睡眠。
百合:
润肺安神的“白色黄金”
百合是秋季养心安神的另一宝。这种洁白如玉的鳞茎植物,在中医看来性微寒、味甘,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效,对于秋季常见的干咳少痰、虚烦惊悸、失眠多梦等症状有很好的调理作用。
百合可做成“银耳百合羹”。
具体做法为:取银耳一朵、百合30克、枸杞10克,将银耳泡发后撕成小朵,与百合一同炖煮至银耳出胶,最后加入枸杞和少量冰糖调味。
这款甜品不仅口感滑润,还能滋阴润肺、养心安神,特别适合长期熬夜、用脑过度的人群。
酸枣仁:
改善睡眠的天然镇静剂
在众多安神食材中,酸枣仁堪称改善睡眠的“明星”。
中医认为,酸枣仁味甘酸、性平,归心、肝经,具有养心益肝、安神敛汗的功效,是治疗虚烦不眠、惊悸多梦的传统药材。
酸枣仁最简单的食用方法是制作“酸枣仁安神茶”:取酸枣仁15克(捣碎)、桂圆肉10克、茯苓10克,加水煎煮15分钟后即可饮用。这款茶饮香甜可口,睡前1小时饮用能够帮助放松身心,促进入睡。
香蕉与葡萄:
快乐水果双搭档
水果中也有不少“开心果”,香蕉和葡萄就是其中的佼佼者。
香蕉被誉为“快乐水果”,因其富含色氨酸和维生素B6——这两种物质是合成血清素(一种能让人感到愉悦和放松的神经递质)的重要原料。葡萄则含有丰富的多酚类物质和维生素E,具有抗氧化、保护心血管的作用,且葡萄皮和籽中的白藜芦醇还能帮助缓解压力。
将这两种水果搭配食用,
效果更佳,
可制作“快乐水果奶昔”。
取香蕉1根、葡萄50克、酸奶200毫升、亚麻籽1茶匙,将所有材料放入搅拌机打匀即可。
这款饮品不仅口感香甜,其中的亚麻籽还能提供Omega-3脂肪酸,有助于抗炎、改善情绪。
对于工作繁忙的上班族而言,随身带一根香蕉和一小串葡萄作为下午茶点,既能补充能量,又能帮助缓解工作压力。
来源:浙江生活与健康