上海甜品打卡清单：中式糕点与法式甜品的完美碰撞
创始人
2025-09-11 11:29:02
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上海，这座融合了东西方文化的城市，在甜品领域同样展现出其独特的魅力。从中式糕点的传统韵味，到法式甜品的精致浪漫，每一口都是味蕾的极致享受。
中式糕点：传统与创新的交响
走进上海的老字号糕点店，如泸溪河桃酥，经典桃酥香酥可口，是几代人的共同记忆。而新派中式糕点店酥山说，则将传统与创新巧妙结合，推出低糖健康的糕点，满足现代人的口味需求。此外，一品名仕·白玉兰联名店的中式糕点也不容错过，既有经典的小笼、浇头面，也有新增的中式糕点，品种丰富，卖相诱人。
法式甜品：浪漫与精致的邂逅
上海的法式甜品店同样令人流连忘返。PAUL LAFAYET法式甜品，以其纯白色装修风格和正宗的法式甜品吸引食客，招牌拿破仑酥脆香甜，是甜品爱好者的必尝之选。而LENOTRE雷诺特法式西点，则以香草拿破仑闻名，三层黄油香脆酥皮夹着奶白香草卡仕达酱，口感层次丰富。此外，ANGELINA的Mont-Blanc栗子蛋糕和老牌热巧克力，也是不容错过的经典。
完美碰撞：传统与现代的融合
在上海，中式糕点与法式甜品并非孤立存在，而是相互借鉴、融合创新。一些甜品店将中式元素融入法式甜品中，创造出独具特色的新品；而另一些中式糕点店，则借鉴法式烘焙工艺，提升糕点的口感和品质。这种传统与现代的融合，让上海的甜品文化更加丰富多彩。
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