入园游客超40万人次，同比增长110%……这个秋天，“爽爽贵阳·花溪之夏”美食节在花溪公园火热举行，活动以美食为媒、以文化为核，奉上了一场融合美食、文化与娱乐的狂欢，成功点燃全城消费热情。

本次活动紧扣精品咖啡、精酿啤酒、精致餐饮与精彩非遗四大主题，打造“美食+”沉浸式体验。现场汇聚贵州九个市州的24类风味小吃，刘老四烤鸡、国营花溪牛肉粉、但家香酥鸭等110余家知名商户集体亮相，为市民游客打造了一份地道贵州美食风物指南。

持续十天的美食盛宴不仅带来人气爆棚的壮观场面，更带动周边区域实现旅游综合收入2.04亿元。通过各级媒体及抖音、小红书等平台构建的宣传矩阵，更是推动活动总曝光量突破1000万次，进一步提升了“爽爽贵阳”的城市品牌力和“秀美花溪”的文旅吸引力。

8月22日至31日，从直径6.6米的巨型火锅到森林音乐啤酒派对，从非遗展演到民谣演唱，本次美食节通过40余场活动多元呈现贵州特色，成功打造出一个集吃喝玩乐游于一体的城市节庆IP，成为今秋秀美花溪最鲜活的文旅记忆。

巨型火锅盛宴：秋夜沸腾的美食与音乐狂欢

美食节期间，花溪公园音乐广场变身全城最热的打卡地——一口直径6.6米的巨型火锅成为当之无愧的“人气王”。红汤翻滚、白汤醇香，食客们围坐一圈，在缭绕的热气中品尝地道贵州风味，仿佛整个秋夜的凉意都被这一锅沸腾的热情驱散。

这里不仅是贵州首个超大规模露天火锅体验区，更成了一个融合美食、音乐与夜文化的潮流聚集地。随着活动的开启，#巨型火锅空降花溪公园#、#贵州首个千平露天火锅宴#等话题迅速冲上同城热搜，吸引大批市民和游客前来打卡体验。

除了巨型大锅外，现场汇聚了高坡吊炉火锅、山青香牛肉火锅、鹅肉火锅、野生菌火锅等多种特色火锅，百桌铜锅齐沸，气氛热烈。酸汤中翻滚的高山小黄牛、菌汤里吸足精华的黔陶野生菌……每一种味道都是贵州风土的真诚表达。

从每日下午4点开始暖场，直至晚上9点，民谣歌手与乐队轮番登场，弹唱悠扬旋律，将现场氛围一次次推向高潮。更特别的是，观众可以现场点歌或亲自献唱，吸引了不少观众踊跃参与，歌声、笑声、碰杯声交织成这个秋夜最动人的背景音。

“在这么大的锅旁边吃火锅、听歌，真的是前所未有的体验，一定会成为难忘的回忆。”游客王思轩手捧一杯精酿啤酒感慨。为了参加这次美食节，他特意约上朋友从观山湖赶到花溪，感受热情似火的美食节氛围，“超嗨超开心！”

抬头是星空与音乐，身边是好友与美食——这座视听与味觉双重满足的露天火锅广场，正用它沸腾的温度和跳动的音符，书写着属于贵阳的独特夜晚。

“一乡一品”巡演：非遗与民俗点亮花溪之夜

“好美呀，真亮眼！”8月24日晚，花溪公园一号门前锣鼓喧天、光影流动，“爽爽贵阳·花溪之夏”美食节迎来“一乡一品”福泉专场展演，在市民游客的惊叹声中，一盏盏彩灯渐次点亮，夜幕仿佛撒上了一层绚丽的星芒。

福泉市以“福”为媒，奉上了一台凝聚地方魂、民族韵的视听盛宴。六百余年历史的国家级非遗福泉阳戏——《众星赐福》，以古朴粗犷的傩戏舞步，传递跨越时光的祝福；创意街舞《傩月》将神秘傩面元素注入飒爽街舞步伐，引来年轻人阵阵叫好；舞蹈《如愿》《莲舞越歌行》则以轻盈姿态演绎青山绿水与人文相融的和美画卷，每一幕都令人沉浸其中。

此次福泉市作为主宾城市，还带来了一系列地域美食及非遗手作。清润的纯梨膏、香辣的鸵鸟辣椒酱、嫩滑的葛镜豆腐丸子、地道卷粉等纷纷亮相；苗绣服饰与传统刺绣工艺品更点缀其间，让游客在舌尖享受之余，也触摸到福泉深厚的文化脉动。

8月27日，以特色美食展销、民俗表演互动为主的“燕楼镇主题日”活动，在同一个位置火热开启。演员们身着民族盛装载歌载舞，展示着燕楼的民俗文化底蕴，而鸡哈豆腐的焦香、霉豆腐的醇厚、脆辣椒的酥脆交织成独特的“燕楼味道”，成为许多游客难忘的舌尖记忆。

马铃乡专场

“一乡一品”巡演作为本次美食节的重头戏，联动黔东南、黔西南等八个市州及花溪区九个乡镇，通过以美食为媒介、文化为内涵，不仅推介了各地的特色产品，更带来多彩的民俗风情，也增强了文旅品牌吸引力，让贵州文旅融合的魅力，在美食与歌舞中悄然续写。

森林音乐啤酒派对：十日狂欢点燃城市夜晚激情

8月31日晚，随着《我可以》的悠扬旋律在夜风中缓缓流淌，持续狂欢十天的“森林音乐啤酒派对”在花溪公园大草坪圆满落幕。这场集音乐、美食、啤酒与凉爽夜风于一体的夏日盛宴，不仅为市民游客带来激情与浪漫交织的独特体验，也将花溪之夜的氛围推至最高潮。

作为“花溪之夏美食节”的重要配套活动，森林音乐啤酒派对以多元音乐形态和丰富互动体验打造出一片城中绿洲。从激动人心的电音摇滚到抚慰心灵的民谣弹唱，从冰爽啤酒到地道夜市美食，再加上穿梭其间的灯光与笑语，这里从日暮到深夜，始终人头攒动，热情不减。

整整十天，音乐主导着草坪的呼吸节奏。前五天，百大DJ、知名Rapper和贵州本土摇滚乐队轮番炸场，强劲鼓点与轰鸣低音撼动夜空，台下乐迷随节拍跳跃欢呼，草坪化作沸腾的海洋；后五天，氛围倏然转换，民谣与轻音乐悠然响起，观众或并肩静坐，或轻声跟唱，星空下的草地仿佛被覆上了一层温柔的滤镜。

花溪之夜不可缺少的啤酒，无疑是这场派对最受欢迎的“氛围担当”。一杯杯冰镇精酿传递在人群之间，“干了！”的碰杯声与欢笑声此起彼伏，再搭配上麻辣小龙虾、现烤羊肉串等各式美食，空气里弥漫着浓浓的烟火气和麦芽香气。

“啤酒加音乐，再配上各式各样的美食，微凉的夜风吹过，这样的夜晚真让人难忘。”游客冉颖感慨道，跟着充满旋律的音乐声欢乐起舞。

精彩不止于此。在最热闹的“啤酒王挑战赛”，来自各地的选手豪情对决，总决赛冠军以9.13秒惊人速度喝完一整杯梵净山抹茶精酿，成功将现金大奖收入囊中，赢得现场阵阵掌声。

花溪之夏美食节秉持“差异体验”理念，精心策划了丰富多元的互动内容，力争要为游客奉上一场融合美食、文化与娱乐的活动狂欢。在活动期间，花溪共举办了文化、艺术、美食、音乐、派对、亲子、非遗等各类群众性活动40余场，打造出“美食街区”“森林啤酒派对”“药食同源·养生花溪中医街”等多形态体验板块，让秀美花溪魅力四射。

贵州日报天眼新闻记者 朱迪

编辑 罗昌

二审 谌思宇

三审 胡丽华