在白酒行业香型格局加速重构的 2025 年，清香型白酒以 “规模扩容、结构升级、全球化破局” 的鲜明姿态，成为行业最受关注的增长极。从千亿元营收规模向 1200 亿元冲刺，从年轻消费群体渗透率翻倍到高端市场占比突破 55%，清香型白酒的 “逆袭” 不仅源于品类自身优势，更离不开产区品牌力量的整合赋能。近日，山西酒都核心产区清香白酒品牌管理有限公司总经理杨艺林在接受专访时，结合企业实践与行业洞察，解码了清香型白酒的增长逻辑与未来方向。

品类破圈：从 “小众偏好” 到 “大众选择” 的关键一跃

“清香型白酒的增长不是偶然，而是‘品质契合需求、文化呼应时代’的必然结果。” 杨艺林开门见山指出，当下消费者对白酒的需求已从 “社交属性” 向 “品质体验” 转变，而清香型白酒 “清、正、甜、净” 的特质，恰好匹配了健康化、低度化的消费趋势。

在清香型白酒市场规模持续扩张的同时，产品结构升级成为更核心的增长动力。2025 年，汾酒高端产品线营收占比预计突破 55%，牛栏山等企业的次高端产品增速超 30%，中高端产品已成为拉动行业增长的主力。杨艺林认为，这一变化的背后，是 “新国标” 实施与产区标准化建设的双重推动。

“新国标要求白酒必须纯粮酿造，这恰好是清香型白酒的‘基因优势’。” 杨艺林介绍，公司自成立以来，便牵头整合产区原粮种植、酿造工艺、科研检测资源，构建了覆盖全产业链的标准化体系。通过建立 “杏花村” 地理标志产品矩阵与产区溯源认证系统，消费者扫描酒瓶上的二维码，就能看到原粮产地、酿造周期、质检报告等信息。“我们要让‘杏花村’这个 IP，成为清香型白酒‘高品质’的代名词。”全球布局：从 “中国味道” 到 “世界香型” 的跨越探索

在国内市场稳步增长的同时，清香型白酒的国际化进程也在加速。数据显示，清香型白酒出口额年均增速达 18%，远超行业平均水平，其与伏特加相近的口感特质，在海外市场接受度显著高于其他香型。杨艺林透露，公司正以 “中欧地理标志协定” 为契机，推动 “杏花村” 地理标志产品进入欧盟市场，并计划在 RCEP 区域设立海外仓，缩短产品配送周期，提升海外消费者体验。

“清香型白酒出海，不能只做‘产品出口’，更要做‘文化输出’。” 杨艺林表示，公司将联合产区企业打造 “清香白酒技艺非遗体验基地”，邀请海外经销商、消费者走进杏花村，亲身感受千年酿造技艺；同时通过参与国际烈酒展会、举办 “清香白酒品鉴会” 等活动，让更多海外消费者了解清香文化。“我们的目标不是简单地‘卖酒’，而是让清香型白酒成为全球消费者认可的‘世界香型’，这也是公司‘打造世界级品牌’使命的核心内涵。”

未来展望：产区协同与创新驱动的长期主义

“清香型白酒的黄金发展期才刚刚开始。” 杨艺林最后表示，作为产区品牌管理的核心力量，公司将继续以 “传承清香文化，打造世界级品牌” 为使命，推动产区企业从 “单打独斗” 走向 “协同共赢”，让清香型白酒在全球白酒市场中占据更重要的地位，真正实现 “中国清香，香飘世界”。