甘肃天水十大特色早餐

大家好呀，我是小姨子，一个喜欢研究美食的资深吃货。

前段时间天水麻辣烫火出圈了，不过天水美食可远不止麻辣烫，今天带你们逛逛有烟火气的天水，看看天水人早上都吃些什么吧。

1、呱呱

如果说叫醒兰州人的是一碗热气腾腾的牛肉面，那么叫醒天水人的就是呱呱。

呱呱是天水早餐天花板，被誉为“秦州第一美食”，在天水人心中有着不可撼动的地位。

呱呱是用荞麦做的，抓得越碎越入味，我喜欢吃碎一点的。

天水辣椒油是灵魂，看着红，实则香而不辣，裹着Q弹的呱呱超好吃，真的是吃了还想再吃一次的味道。

2、猪油盒

猪油盒是天水人从小吃到大的早餐，是用猪油做的馍馍。

外酥里软，香而不腻，超级无敌香，刚出锅的最好吃了，就问有多少人早起就为了吃这口呢？

3、杏茶

杏茶是天水特色早点，是杏仁做的，味道是咸的杏仁露，乳白色的杏茶跟黄馍一起吃就是绝配。

好喝又美容养颜，怪不得天水美女那么多，皮肤还都那么白呢。

4、黄馍

黄馍也是天水人必吃的早点，不仅天水人喜欢吃，外地游客来吃也给予了很高的评价。

刚出锅的黄馍透着金黄的色泽，咬上一口，软糯香甜的味道就在口中散开，真的越吃越香，强烈建议推广全国。

5、面皮

面皮很多地方都有，大家可能听陕西的面皮比较多，天水的面皮和陕西的做法不太一样，不是洗出来的。

天水面皮每个妈妈都会做，蒸好的面皮切成条，放上配菜，淋上秘制调料，一碗美味的面皮就好了，每一口都是妈妈的味道。

6、然然

天水除了呱呱，还有个然然，名字都是叠词，有没有感觉好可爱呀。

然然是土豆粉做的，像果冻一样，QQ弹弹的，裹着天水辣椒油一起吃，味道很不错。

然然劲道，呱呱绵绵的，你们更喜欢呱呱还是然然呢？

7、扁食

扁食是天水市清水县的特色，清水县扁食是以馄饨皮做出来的美味，没有馅料。

浇上灵魂辣椒，香而不辣，辣而不燥，吃了一次回家还会想念。

天水美食实在太牛了，随便一个馄饨皮都能做得这么好吃。

8、麻腐包子

这是只有甘肃才有的包子，是麻子做的馅，挺独特的。

口感绵密，可以单独吃，也可以搭配上辣子醋水蘸料一起吃，口感非常丰富，一口一口，一直忍不住吃完才心满意足。

9、甜胚子

甜胚子是小麦或燕麦做的，是一道家常美食，小时候妈妈经常做。

一股淡淡的米酒味，甜甜的，加点水边吃边喝，又顶饿又解渴。

本地的奶茶店还制成了甜胚子奶茶，超级爽口，推荐你尝尝。

10、油炒粉

油炒粉也是天水一绝，晶莹剔透的凉粉，经过油炒后，变为色泽金黄色的美味。

这做法也太独特了，裹着料汁的炒粉一口下去太过瘾了，要论吃，那还得是甘肃人会吃。