湖北十大特色早餐

大家好呀，我是小姨子，一个喜欢研究美食的资深吃货。

美好的一天从早餐开始，今天我们到湖北转转，看看湖北人早晨都吃些什么。

1、热干面

武汉的过早离不开这一碗热气腾腾的热干面，本地人会搭配蛋酒和面窝来吃。

老武汉热干面不加卤水，干到噎嗓子那种，你们喜欢干的还是不干的？

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是来武汉必吃的早点，蛋皮上铺上一层糯米饭，撒上三鲜馅料。

再丝滑地翻个面，铲成小块，美味的三鲜豆皮就做好了。

色泽金黄诱人，蛋皮又薄又脆，馅料丰富，糯米软软糯糯的，带着香菇和肉丁，太香了，想安利给全世界。

3、蛋酒

蛋酒是武汉的过早饮料，与热干面、面窝一起搭配着吃就是绝配。

蛋酒跟蛋花汤不同，把鸡蛋打散，拿开水冲，冲出漂亮的鸡蛋花后加上醪糟，一碗美味的蛋酒就做好啦。

蛋酒甜而不腻，吃完干的早点，来上一碗，解腻又解渴。

4、面窝

面窝也是湖北人爱吃的早餐之一，首创于清光绪年间，外面厚中间薄，中间有个洞，所以叫面窝。

现炸的面窝又酥又脆，趁热吃，一口下去，就是碳水+油炸的双倍快乐。

5、糊汤粉

我可太喜欢这种细粉了，吸满了汤汁，非常入味。

吃起来软软滑滑的，感受下入口即化的快乐，再配上油条，怎么吃都吃不腻，我愿再来吃n次。

6、糯米鸡

糯米鸡是武汉传统早餐，是以糯米、瘦肉、香菇为食材，裹上面糊油炸而成的。

糯米鸡里面没有鸡，外面炸成一层脆脆的皮，像鸡皮一样，配料超级丰富外皮香脆、内馅软糯，4块一个。

7、糊米酒

糊米酒以糯米条、桂花、酒酿制成的，长条状的糯米，软糯丝滑，很对我的胃口。

汤黏黏糊糊的，有米酒的清香和桂花的甜蜜，一口下去是清甜的味道，爱吃糯叽叽的人不要错过！

8、豆腐面

豆腐面是用碱面做的，吃起来非常有嚼劲。

再配上那绿豆芽，豆腐，海带片，几勺辣子，对于爱吃辣的我来说永远都吃不腻。

9、油墩

油墩是一道宝藏早点，是独属于武汉人小时候的记忆，因为现在做油墩的越来越少了。

刚炸好的油墩表面有凹凸气泡，撒上一层糖粉，酥软香甜，味道太赞了。

10、牛肉面

襄阳牛肉面，起源于清康熙年间，是襄阳人最喜欢的早餐之一。

面和牛肉给的量很足，搭配红油汤底，一口下去，是香辣的味道和牛肉的香味。

襄阳牛肉面还得在襄阳吃，出了襄阳就没有这么正宗的了，我已经记不清有多少次来襄阳就为了这一口了。

湖北的过早文化非常丰厚，武汉的早餐还上过热搜。

早餐种类更是多到吃一个月都不重复，除了上面十个还有很多，你最喜欢哪一种呢？