家宴：有口福了！一周七天不重样，家常菜怎么都吃不腻！

✅星期一：鲳鱼鲞蒸肉饼 ➕醋溜豆芽 ➕蛤蜊蒸蛋➕清炒时蔬

🔺蛤蜊蒸蛋

做法：

鸡蛋打散，按照 1（鸡蛋）:1.2（水）的比例加水，撒点盐搅匀。

接着把白蛤放水里焯，开口了就捞出来，然后把蛋液倒进容器，再摆上白蛤，要是用蒸箱就蒸 18 - 20 分钟，用蒸锅就蒸 10 分钟，出锅就能吃！

✅星期二：番茄土豆炖牛肋条 ➕丝瓜烧蛏子 ➕辣椒炒香肠 ➕清炒杭白菜

🔺丝瓜烧蛏子

做法：

把水烧开，扔蛏子进去煮，等张嘴了，把肉剥出来。

锅里爆香蒜粒，把丝瓜倒进去翻炒。等丝瓜有点变软，就把蛏肉倒进去，不用额外加水，盖上锅盖焖个 1 - 2 分钟，最后撒点盐和糖调味，搞定开吃～

✅星期三：番茄炒蛋 ➕青椒炒腊肉➕ 凉拌莴笋➕青菜肉丸粉丝汤

🔺青椒炒腊肉

做法：

先把锅烧热，扔蒜末，放腊肉片小火煸，让腊肉出油、出香味。

接着倒青椒，翻炒到断生。再加小米辣，撒适量盐和糖，快速翻匀，炒到辣椒入味就好。

这样炒出的腊肉香，辣椒爽脆，咸香下饭，简单又好吃～

✅星期四：梅干菜蒸肉饼 ➕番茄炒蛋➕秋葵鸡纵菌 ➕清炒菠菜

🔺梅干菜蒸肉饼

做法：

先把梅干菜洗干净，把沙子冲掉，攥干水，放锅里炒炒，把水汽炒没，再加点油炒出香味。

接着肉馅和炒好的梅干菜放一块，撒点白胡椒粉、倒点米酒，再加清水、盐和糖，搅和均匀。

然后装碗里，搁锅里蒸个 20 - 25 分钟，最后出锅撒把葱花，齐活开吃！

✅星期五：蒜苔炒肉沫 ➕白切牛肋条➕炒小青菜 ➕白萝卜牛肉汤

🔺蒜苔炒肉沫

做法：

把肉末用蚝油、生抽、白胡椒粉腌 15 分钟，下锅炒熟盛出来。

锅里爆香蒜末，倒蒜苔翻炒，把炒好的肉末、干辣椒倒回去一起炒，最后加盐、糖、一勺生抽、少许老抽，翻炒均匀就能开吃 ，巨下饭！

✅星期六：芹菜辣炒牛肉 ➕红烧大虾 ➕酸辣土豆丝 ➕蒜蓉生菜

🔺红烧大虾

做法：

先把锅烧热倒油，虾倒进去，等变色了，淋点米酒，去去腥还增香。

接着把姜片、蒜片扔进去一起炒炒。然后加一勺老抽、一勺生抽，倒半碗清水，煮个 3 分钟 。

快出锅前，撒点盐和糖，翻匀了装盘，撒上葱花，齐活 ，鲜灵得很！

✅星期日：酸辣藕带炒牛肉➕葱油芋头➕蒜香茄子➕油麦菜炒蘑菇

🔺酸辣藕带炒牛肉

做法：

牛肉加少许老抽、一勺生抽、一勺淀粉、少许米酒、食用油，腌 15 分钟。

把牛肉炒散，盛出备用，另起锅，放蒜末、姜片、小米辣、泡椒炒香，倒入藕带和一勺泡椒水翻炒。

接着把牛肉倒回锅，加葱段、适量盐和糖调味，翻炒均匀就能装盘开吃啦！