歌手萧敬腾来邯郸了？

还在微博晒照“安利”美食？！

萧敬腾的一条微博

让邯郸特色美食“出圈”

这份让萧敬腾赞不绝口的美味

正是邯郸芝麻焦烧饼！

金黄酥脆的外皮裹满芝麻

凭借外焦里嫩、咸甜适口的独特风味

不仅征服了本地人的胃

更让远道而来的萧敬腾

忍不住为它“打 call”！

其实在邯郸的街头巷尾、美食街

还有各式各样的美食

今天跟着小编一起打卡吧~

邯郸美食

永年驴肉香肠

驴肉香肠源于明朝中叶，选用精驴肉，经洗净、吹起晾干、煮熟、剁成肉沫，再用肉汤调和粉芡，加花椒、茴香、沙仁、陈皮、肉桂、丁香、姜末等香料，用芝麻香油和肉末、粉糊一起调拌，然后灌入肠皮中，扎成小捆，高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此，永年 “驴肉香肠”又称“驴灌肠”。

峰峰三下锅

峰峰三下锅，又称彭城三下锅，也叫窑工饭。“三下锅”中荤三样包括：五花肉、肉丸子、酥肉；素三样有：蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆。

大名糖烧饼

邯郸大名的糖烧饼，是一款历史悠久、风味独特的地方小吃，采用优质小麦面粉、白糖、芝麻仁等原料，经过多道工序精心制作而成。其色泽金黄，口感香甜酥脆，深受当地人和游客的喜爱。

大名二毛烧鸡

二毛烧鸡起源于清朝嘉庆十四年（1809年），由王德兴创立。因其社会地位较低，人称“二毛”，且在煮烧鸡的锅里放有两个石猫，故得名“二毛烧鸡”。后来，第二代继承人王国珍于清朝光绪五年（1879年）更名为“珍积成烧鸡”，但人们仍习惯称之为“二毛烧鸡”。

历经多代传承，1956年，“二毛烧鸡”并入国营，由王德兴的第三代孙王良田和第四代孙王宪生任私方经理兼厨师。1978年经济体制改革后，王宪生父子四人承包营业，恢复了“国营大名二毛烧鸡铺”。尽管名字有所更改，但“二毛烧鸡”的声誉和口味一直未变。

大名肉饼

大名肉饼是一种历史悠久、风味独特的传统小吃，深受邯郸当地人喜爱。经过多个朝代的传承与发展，最终在大名县形成了独具特色的风味。大名肉饼主要以羊肉、牛肉为馅料，皮薄如纸，肉厚而松软，外焦里嫩，肥而不腻，香醇可口。

大名馓

馓粥是邯郸市大名县独具特色的一道传统美食，承载着深厚的历史与文化底蕴。这道美食起源于明朝永乐年间，逐渐演变成大名县及周边地区深受欢迎的地方小吃。

馓粥的制作过程颇为讲究，首先在碗底铺上煮得烂糊的麦仁，然后加入精心熬制的牛肉卤汤，最后撒上金黄酥脆的馓子碎。馓子在这里不仅作为点缀，更增添了粥的口感层次，使得整碗粥既有麦仁的清香，又有牛肉的醇厚，再搭配馓子的酥脆，形成了独特的风味。

武安拽面

邯郸武安拽面是邯郸知名的地道面食，起源于清末民初，以其筋道、柔润的口感著称。主要原料是面粉和食盐，经过精细的制作步骤，如淡盐水和面、醒面、拽面等，最终呈现出独特的口感。

临漳羊汤

临漳羊汤源自20世纪90年代初，以新鲜羊肉和羊杂为主料，经过长时间熬煮，汤色清澈不腻，肉质鲜嫩。大厨精心制作，将食材投入滚汤中煮熟，再搭配葱花等调料，香气扑鼻。

朋友们，来邯郸吧！

让我们在各种口感里

品味这座历史古城

藏在烟火中的美味传承~