开渔以来,
各种各样的美味海鲜大量上市!
一只只又大又肥的螃蟹
吸引了不少食客,
有人甚至一周连吃三四顿都吃不腻。
网友小沈(化名)
前两天也想赶个新鲜,
冲去菜场买了四只梭子蟹打算自己烧,
没想到回家一洗杀“天塌了”!
四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒,
看起来像是寄生虫卵!
小沈介绍,
这些“虫卵”都吸附在梭子蟹的腮瓣里面,
从外观上完全看不出来,
所以买的时候根本无法分辨。
洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是,
甚至感觉它们还在不停蛄蛹,
又惊悚又恶心。
网友@charles
不止梭子蟹
还有网友在广东人爱吃的兰花蟹里
也发现了类似的小颗粒......
评论区不少网友都表示
自己也遇到过!
有点像果粒橙颗粒,
看得密集恐惧症都犯了,
扔了可惜又不敢吃,
究竟是不是寄生虫?!
专家:放心吃,无毒无害
记者在视频评论区翻了一圈,
发现不少家住海边的热心网友
给出了答复,
说这个叫藤壶,就是小贝壳,
非但不影响吃,
有它在还能证明这只梭子蟹是
纯海里野生的大肥蟹
据此前报道,
有专家介绍,
这些粉色小虫学名叫茗荷,
算不上寄生虫,而是一种可食用的水产。
中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示,
“它并不是寄生虫,而是附生的,
因此不会吸取螃蟹的养分,
但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。”
“一般来说,
附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,
因为大家在吃蟹的时候,都会把蟹腮去掉。”
崔朝霞说,
茗荷这种生物虽说对人体无害,
但看到螃蟹中大量附着时,
还是会引起视觉不适。
图源:浙江发布
那么,
为什么它会进入到螃蟹的体内呢?
中国渔业协会原生水生物
及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说,
螃蟹在水中呼吸的时候,
茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内,
然后附生在蟹腮上面。
但由于蟹鳃内的空间过于狭小,
而且不能得到足够的食物,
因此它们也不可能有长大的机会。
图源:南湖发布
茗荷对梭子蟹来说是有害的,
因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食,
最终影响其生长,
但它本身没有也不会产生毒素,
所以对人是无害的。
只要洗净、烧熟,它就会被杀死,
因此,即便梭子蟹中有部分茗荷残留,
大家清洗、烧熟后吃,
也不会对人体健康产生不利影响。
图源:浙江发布