掀开后密密麻麻疑似“寄生虫”?近期大量上市,很多上海人爱吃
创始人
2025-09-02 08:42:09
0

这段时间

不少上海人的餐桌上

又多了一样美食

又大又肥又便宜的梭子蟹

有人甚至一周

连吃三四顿都吃不腻

网友小沈(化名)

前两天也想赶个新鲜

冲去菜场买了四只梭子蟹

打算自己烧

没想到回家一洗杀“天塌了”!

四只里面居然有三只

都布满了粉色小颗粒

看起来像是寄生虫卵!

小沈介绍,这些“虫卵”都吸附在梭子蟹的腮瓣里面,从外观上完全看不出来,所以买的时候根本无法分辨。洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是,甚至感觉它们还在不停蛄蛹,又惊悚又恶心。

△小红书@charles

评论区不少网友都表示

自己也遇到过!

有点像果粒橙颗粒

看得密集恐惧症都犯了

扔了可惜又不敢吃

究竟是不是寄生虫?!

茗荷并非严格意义上的寄生虫

专家:放心吃,无毒无害!

记者在视频评论区翻了一圈,发现不少家住海边的热心网友给出了答复:说这个叫藤壶,就是小贝壳,非但不影响吃,有它在还能证明这只梭子蟹是纯海里野生的大肥蟹。

真如网友所说吗?据此前报道,有专家介绍,这些粉色小虫学名叫茗荷,算不上寄生虫,而是一种可食用的水产。中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示:“它并不是寄生虫,而是附生的,因此不会吸取螃蟹的养分,但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。”

“一般来说,附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,因为大家在吃蟹的时候,都会把蟹腮去掉。”崔朝霞说,茗荷这种生物虽说对人体无害,但看到螃蟹中大量附着时,还是会引起视觉不适。

那么

为什么它会进入到

螃蟹的体内呢?

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说,螃蟹在水中呼吸的时候,茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内,然后附生在蟹腮上面。但由于蟹鳃内的空间过于狭小,而且不能得到足够的食物,因此它们也不可能有长大的机会。

△小红书@charles

其幼年阶段在水中浮游生活,会随一些海洋生物的呼吸水流进入体内,附着在它们鳃上,蟹虾类尤其常见。

茗荷对梭子蟹来说是有害的,因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食,最终影响其生长。但它本身没有也不会产生毒素,所以对人是无害的,只要洗净、烧熟,它就会被杀死。因此,即便梭子蟹中有部分茗荷残留,大家清洗、烧熟后吃,也不会对人体健康产生不利影响。

综合:江苏新闻、天天看临平

来源:东方网

相关内容

热门资讯

安徽旅游三天如何规划行程?黄山... 黄山,这座被誉为“天下第一奇山”的名山,以其奇松、怪石、云海、温泉四绝闻名于世。一直以来,它都是我心...
广州烧鹅濑粉:烧鹅皮脆,濑粉爽... 广州烧鹅濑粉作为广府传统美食的代表之一,承载着几代广州人的味觉记忆,以 “烧鹅皮脆、濑粉爽滑” 的经...
原创 小... 小朋友超爱的 9 款家常菜(秘籍教程),大朋友也爱吃! 亲测👍小朋友超爱的 9 款家常菜秘籍 宝妈宝...
汪孟恭家常西红柿鸡蛋面(详细版... 家常西红柿鸡蛋面(详细版) 一、食材用料(2 人份) 方便面:1 包(建议选非油炸面饼,口感更清...
南昌瓦罐汤鸡蛋:肉饼 + 鸡蛋... 本文聚焦南昌瓦罐汤中极具代表性的鸡蛋肉饼汤,围绕 “鸡蛋 + 肉饼” 的经典搭配展开深度解读。文章先...
原创 跨... 跨年家宴菜单分享,家的味道是最抚慰人心的! 1、红烧肉鹌鹑蛋 做法:1、五花肉放葱姜料酒焯水,然...
软糯暴击!手残党也能30分钟端... "叮咚~"门铃突然响起,你端着刚出锅的芋儿鸡打开门,邻居大姐举着饭盒站在门口:"妹儿啊,这香味从五楼...
119元拿下3瓶,只管开心不管... 以下内容为推广 今年的秋天,除了热,还是热。 再加上经济下行,成年人,需要来点属于自己的“奶茶”。 ...
“成都好吃的豆花,都有哪些啊?... 成都豆花合集 01° 甜咸豆花,你更爱哪种? 南北豆花的咸甜之争可以说是不息不灭了,但在成都...
原创 入... 导语:入秋后遇见它别手软!买上10斤晒成干,冬天泡茶、炒菜、熬汤,营养丰富、美味无比! 秋之美,是自...
长沙茶馆早餐:舌尖上的乡愁 长沙火宫殿的早餐吸引客流如织 呷面,嗦粉,泡茶馆,在长沙吃早餐是一件非常惬意的事。 清晨,去巷子口呷...
咸阳为什么那么美 咸阳为什么那... 来源:人民日报渭水泱泱,秦川莽莽。从生态治理到文旅融合,从科创赋能到乡村振兴,昔日的秦都咸阳,正以一...
跟你们“ 邪修住酒店”的人拼了... 都说住酒店靠运气,邪修们可不是。 卫生隐患?掏出神器;东西不好...