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雪菜毛豆米,真的太香太下饭了吧
孩子正式开学了,有点小激动,高中生了,应该会比初中稍微懂事一点了吧,恩,我是这样希望的。接下来的三年,希望也能平安顺利吧,现在是真的没有太多期待了,只希望能安稳过完这三年就可以了,高危的时段,还是希望孩子健康快乐的去学习生活。
在租的房子里已经过了快半个月了,已经开始习惯了一点了,接下来就是学习靠她,生活看好了。军训时她说中午想回来吃饭,虽然我刚听到有种又回来初中的错错觉,但是一想,反正已经租房陪读了,她想回来就回来吧,不过,军训完她又说,中午不准备回来了,好吧,反正暂时听她自己安排,如果中午在学校休息不好,她后面会自己要求回来的。我不需要过于焦虑了。
这边买菜确实方便,但依旧不知道吃什么菜好,不过好在不管想吃什么菜都能买到的。比如好吃的雪菜,真的是附近老人家自己做的,打开一闻就能闻到那个酸味,完全不同于超市菜市卖的那种。买了点准备跟新鲜毛豆米一些炒下饭菜。
毛豆米我先焯过水了,锅里不放油,把肥肉丁放进去炒到油脂,倒入毛豆米炒出香味,倒入雪菜翻炒几下,加一点生抽,一点蚝油,炒均匀之后加红干椒,青椒碎再次炒均匀之后就可以出锅了。如果喜欢毛豆米更软烂一点可以再蒸一下的。
孩子很喜欢我做的米粉肉,之前偷懒在菜市买过一回,她说很难吃,所以现在我都是自己做的,我的做法超简单,但我更喜欢用五花肉腌好再晒一下的那种,孩子喜欢偏瘦一点的,我看到小区门口有大爷卖那种渣肉粉,也不知道味道怎么样,下次买点试试。
正式学啦!也没有变化,依旧买菜做饭呗
孩子大了,有自己的爱好和独立的兴趣了,再也不像之前开学之前都是我帮她买新文具,选新衣服,现在都是自己选了,已经不仅仅挑文具了,会买各种谷子,吧唧,小卡,其实我真的不太理解这种,就跟她不能理解,她同学追星买各种周边一样一样的,不过,我还是尊重她的,毕竟就如此我自己,做什么事情之前,还想着买杯咖啡哄哄自己呢。