原创 这菜好营养，富含钙和锌，我常要做给孩子吃，简单快炒五分钟上桌
创始人
2025-08-31 05:22:42
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标题：这菜好营养，富含钙和锌，我常要做给孩子吃，简单快炒五分钟上桌。
在繁忙的现代生活中，我们往往忽略了饮食的重要性，尤其是对于孩子来说，一个均衡的饮食是健康成长的关键。今天，我要分享一道既营养又美味的家常菜——金针菇炒虾仁。这道菜不仅富含钙和锌，而且制作过程简单快捷，只需五分钟即可上桌。
首先，我们需要准备新鲜的金针菇和新鲜的虾仁。金针菇含有丰富的维生素和矿物质，而虾仁则提供了高质量的蛋白质。这两种食材的结合，不仅味道鲜美，而且营养价值高。
接下来，我们将金针菇洗净后切成小段，虾仁去壳去肠线，然后用少许盐和料酒腌制10分钟。这样做可以去除虾仁的腥味，同时增加其口感。
在锅中加入适量的油，待油热后放入虾仁翻炒至变色，然后捞出备用。接着，再次加热锅，加入切好的金针菇，快速翻炒几下，直到金针菇变软。
最后，将之前炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量的盐、鸡精和少许酱油调味，快速翻炒均匀。这样，一道色香味俱全的金针菇炒虾仁就完成了。
这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的家长为孩子准备。它不仅能提供孩子所需的钙和锌，还能帮助他们吸收更多的营养物质，促进健康成长。
所以，下次当你想为孩子准备一顿美味又营养的饭菜时，不妨试试这道金针菇炒虾仁。让我们一起为孩子的健康加油！
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