小蛋糕除了挤上奶油裱花，还能挤什么？

韩国这款小蛋糕没有挤奶油，而是在顶部挤了一圈卡仕达酱进行烘烤。

成品不仅有漂亮的焦糖色，还有嫩黄的卡仕达酱紧紧扣住，极具诱人。

烤化的卡仕达酱口感绵密，与松软的蛋糕形成对比，吃起来很过瘾。

松软Q弹的蛋糕，手感十分好呀，怪不得大家能获得大家喜欢。

卡仕达长崎蛋糕 / 配方

卡仕达酱：

蛋黄：1个 糖：15g 玉米淀粉：6g

热牛奶：100g 香草膏：一小勺

蛋糕胚：

鸡蛋：75g 柠檬汁：5g 蜂蜜：10g 香草精：2g

糖：50g 黄油：20g 牛奶：15g 低粉：60g 泡打粉：2g

1. 香草卡仕达酱

我想要的未来，是看得到安全感

青春疼痛系列小说 即为青春岁月中孤单疼痛的时光我们寂寞我们恐惧我们渴望得到别人的爱护和重视懵懂的感情没有甜蜜的结果 这就是青春疼痛系列小说最大的特点永远都是悲剧带着散文的华美辞藻 款款向我们走来给人一种就在身边的感觉郭敬明的小说就都是这样啊《悲伤逆流成河》什么的。。。咱一个字一个字打的咧~最佳答案哦

青春疼痛系列小说 就是19岁以下的人的悲情故事，总是书写一些遗憾啊、失去啊、忘却啊的故事，感情路线是较为消沉的。就是这样的啦，好像饶雪漫是这种文章比较出名的作者

食材不新鲜的话通常就得加重口

文笔底子不够好通常就只能写浮夸的排比句，用浮夸的词语，站在大楼顶上给自己打聚光灯摆姿态，扯开嗓门喊出自己脆弱的痛楚。

“你们快来看！！！我好青春好痛啊！”

不用怎么看。人都是会长大的。

通常长大以后再回头看就会脸红红，羞羞哒

你失眠，我恰好陪你一起醒着。

我们能遇见的，一定都有原因。所以每次遇到对的人，都像久别重逢。

所以兜兜转转，我们都在等能一起欣赏世界的那个人.

读书多了，内心才不会决堤

你有没有想过这样一件事，你想去的地方，你喜欢的人，你向往的事物，都和你有着很远的距离，原因是什么。

因为你和读书之间的距离，就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远，自己就越浅薄。

就算不是为了钱，那就是增长自己的见识，不一定能大富大贵，但会拥有更多的选择。

我们都应该为自己谋一条后退的路，多一个方便的选择，去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场，去面对各种流言蜚语，会给你一个虚拟的世界，保护你脆弱的翅膀，尽管是文字堆垒的城堡，但是会有安全感。

有过一段孤独的时间，每天早晨晚上，一个人在家面对四面白墙，捧着手机和电脑发呆，一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书，一本书看了四五遍，再后来就养成了一种习惯，捧着书，就像捧着爱人的脸。

总之是为了更好的活着，活着赚钱，活着享受，我很俗，不为别的，只为自己。

俗人没什么不好，你的育儿指南不一定非要是高雅，不妨试试俗人回档，俗人不俗命，你可以拿给孩子看看，告诉他们，先懂俗，再懂雅。

读书多了，内心才不会决堤

你有没有想过这样一件事，你想去的地方，你喜欢的人，你向往的事物，都和你有着很远的距离，原因是什么。

因为你和读书之间的距离，就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远，自己就越浅薄。

就算不是为了钱，那就是增长自己的见识，不一定能大富大贵，但会拥有更多的选择。

我们都应该为自己谋一条后退的路，多一个方便的选择，去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场，去面对各种流言蜚语，会给你一个虚拟的世界，保护你脆弱的翅膀，尽管是文字堆垒的城堡，但是会有安全感。

有过一段孤独的时间，每天早晨晚上，一个人在家面对四面白墙，捧着手机和电脑发呆，一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书，一本书看了四五遍，再后来就养成了一种习惯，捧着书，就像捧着爱人的脸。

总之是为了更好的活着，活着赚钱，活着享受，我很俗，不为别的，只为自己。

俗人没什么不好，你的育儿指南不一定非要是高雅，不妨试试俗人回档，俗人不俗命，你可以拿给孩子看看，告诉他们，先懂俗，再懂雅。

蛋黄与糖倒入盆中搅拌乳化后，倒入玉米淀粉搅拌均匀。这里的蛋黄是大个的。

倒入热牛奶快速搅打均匀，然后一小勺香草膏搅拌均匀，也可以用香草精。

将蛋液倒入奶锅中，开小火煮开，不断搅拌，直到浓稠有一点弹性。

关火并装进裱花袋，待温室冷却后备用。

2. 蛋糕胚

将鸡蛋（全蛋哦）、糖、糖浆、香草精一同放入碗中，隔水加热将材料搅拌融合。

加热到40度时，离水，开始打发材料，全蛋海绵在40度打发是最合适的。

打发蛋液，尽量不要碰到盆壁。直到液体由黄色渐渐发白，体积是原来2倍。

过一会，你就会看到如下状态。

液体浓稠顺滑、能拉起在上面画画，打发成功状态的蛋糊是不太会消泡的，即便是一次性加入低粉翻拌，所以一定要打发成功、稳定了再加低粉。

接着过筛进入低粉、泡打粉，用翻拌的手法，将低粉混均匀。

加泡打粉不易塌，自信的你可以不用加。

然后取一勺海绵糊放入黄油与牛奶的盆中充分搅拌均匀（黄油粒倒入牛奶盆中隔水加热融化，这个步骤要提前做好）。

充分混合均匀倒回原来的海绵湖中继续翻拌均匀。

翻拌好的蛋糕糊依次倒入模具中，不要倒满了，这个模具尺寸为5.5cm，大概能做6-7个。

送入预热至170度的烤箱烘烤15分钟。

烤完后取出，倒扣晾凉。

然后再放回大烤盘上，挤入先前做好的卡仕达酱。

一圈一圈地挤入，送入预热至170度的烤箱烘烤3分钟，再调制200度烤8~10分钟。

烤完后取出，这时候你会发现卡仕达酱已经融化为一团，扣在蛋糕上，而蛋糕的颜色也变成焦糖色，说明这款小蛋糕完成了。

当你一个撕开时，就能体验到其超级松软的手感。小小个，焦糖色，迷你萌。

超松软的手感，按压立马回弹，一撕开蛋糕屑就往下掉。

不仅松软，回弹能力也十分不错。

软萌QQ，一口咬下去，烘烤后的卡仕达酱绵密极了，与松软的蛋糕很搭。