上周买了两颗生菜，同一品牌的菜，在一家平台选了次日达，另一家选了当日达。结果次日达的叶子边缘都黄了，摸起来软趴趴的，当日达的还带着水珠，硬挺挺的。这让我特别纳闷，同样是线上买菜，新鲜度咋差这么多？这两周特意试了三家平台，算是摸出点门道了。

先说说盒马，他们家主打当日达。上周四晚上突然想吃草莓，十点多下的单，选了一小时内送达。不到四十分钟就收到了，打开盒子吓一跳，草莓个个都带着水珠，蒂还是青的，捏起来硬邦邦的，一点没压坏。前几天买的排骨更绝，送到的时候冰袋还没化，肉摸起来冰冰凉的，一点异味都没有。后来才知道，他们好像在市区有小仓库，就像从家附近超市直接拿货，不用长途运输，新鲜度自然好一些。不过价格确实不便宜，那盒草莓比菜市场贵了快一半。

再讲讲美团优选，这是典型的次日达。得头天晚上下单，第二天去自提点拿。上周买的青菜，看着包装挺严实，拆开一看，底下藏着好几片黄叶，挑挑拣拣没剩多少。最气的是买的螃蟹，提货时袋子里水都浑了，螃蟹爪子动都不动，虽说商家给退了款，但做饭的兴致全没了。不过他们家价格是真便宜，同款青菜比盒马便宜两块多。可能因为要提前备货，东西在仓库放久了，新鲜度就跟不上了。

京东到家有点特别，说是当日达，但其实是从附近超市调货。上周三急着做菜，在上面买了黄瓜和番茄。四十多分钟送到，黄瓜带着小刺，番茄捏起来软硬适中，挺新鲜的。就是价格有点飘忽，有时候比超市贵，有时候搞活动又挺划算。有次买的鸡蛋，盒子上还印着超市的价签，比我在 app 上付的钱便宜一块五，这点挺让人不舒服的。

说实话，新鲜度这事跟配送时间关系挺大。杭州那边有个测试说，多数当日达能在一小时内送到，海鲜之类的容易死，但蔬菜水果还行。我自己感觉也是这样，当日达的菜看着就精神，次日达的总有点蔫。不过也不是绝对，上周在美团优选买的土豆就挺好，可能根茎类耐放吧。

你们发现没，冷链太重要了！盒马的冰袋总是冻得结结实实，京东到家的有时候有点化，美团优选的菜基本没冰袋。有次买当日达的排骨，送到还冻着，次日达的就有点化了，这差别一眼就能看出来。

价格方面也有意思，美团优选最便宜，但得凑单自提；盒马贵但省心；京东到家介于两者之间，就是看超市脸色。我现在总结出经验，绿叶菜、海鲜这些娇气的就选当日达，土豆、萝卜这些耐放的可以次日达凑单。

不过有时候也看运气。前几天盒马送错了菜，换成了别的品种，虽然客服态度挺好，但耽误了做饭。美团优选偶尔会缺货，下单时显示有货，第二天却说没了，白等一场。

你们买菜更看重速度还是价格？我踩过几次坑后，现在宁可多花点钱买新鲜的，毕竟菜不新鲜扔了更浪费。有没有哪家平台的菜让你们特别惊喜或者特别失望的？评论区聊聊呗。