面食作为中国北方人民的主食，是广受中国大众的喜爱的，而且面食的营养是很丰富的，种类也特别多，包子，馒头还有面条基本上都是北方人的主食必备。在北方面食作为主食北方人民自然是可以经常吃到面食的，可是南方人就比较不一样了，如果在家里吃饭的话，一般都是以稀饭，米饭为主的面条一般都是两三天有时甚至是一两个星期才吃上一次。

有些人如果不爱吃外面买的面食的话就会在家里自己买面粉发面，这样自己做出来的面食要要比外面的让人吃得安心，毕竟在包子馒头里面添加色素的新闻可是层出不穷。不过如果是自己做面食的话很多人都会觉得麻烦，觉得要耗费很多时间就不愿意吃面食了。，今天我就告诉大家一个方法不到半小时就可以把面发好，关键是还不会破坏面食的口感。

一般我们发面都会需要几个小时，如果有一些小窍门的话最快也是要半小时到一小时的时间，今天我教你们用啤酒发面保证你只要十分钟就可以把面发好，首先在发面之前要事先准备好两斤面粉，500克的易拉罐啤酒当然瓶装的也是可以的，然后还需要2克左右的白砂糖，不过白砂糖要谨慎使用，如果家里有糖尿病病人的话白砂糖是可以选择不用的，虽然馒头可能不会那么甜，但是还是健康一点比较好。

这些食材准备好时候，就可以开始发面了，先把面粉倒进盆里面，然后把白砂糖和啤酒倒进去，用筷子快速搅拌最好顺着同一个方向，如果觉得有点干的话，就在倒入一些清水，这样揉成一个面团之后，再盆上面盖上一层布醒发就可以了。十分钟时候把面团拿出来之后不要马上做馒头包子，现在案板上揉搓一下面团，这样做可以排除面团里面的空气，做出来的馒头或包子才不会没有嚼劲，味道也会更加地吸引我们。

所以揉搓完面团之后就可以正式地开始制作面食了，你可以把馒头和包子按照自己的想法做成各种各样的形状了，如果家里有孩子的话还可以做成小鸭子小雪人什么的，小孩子的食欲会大大增加的。

所以不妨按照我说的方法来发面吧，保证发出来的面又快好哦，而且制作的过程中可以让一家人都参与进来，还可以增加家人之间的互动交流。发面只需十分钟，大家都快来试试吧，看到的网友肯定都跃跃欲试了吧。

面食作为中国北方人民的主食，是广受中国大众的喜爱的，而且面食的营养是很丰富的，种类也特别多，包子，馒头还有面条