路边摊的早餐吃了怕不卫生，煮面条总说吃腻了。其实呀，早餐根本没想象中那么麻烦。今天分享我家娃连吃10天都不腻的快手三明治+苹果小米糊，从备料到开吃不到10分钟，外带都很方便！

现在孩子写作业到9、10点是常态，早上多睡10分钟比吃啥都重要。我试过把三明治用锡纸包好放保温袋，孩子到校门口吃时还带点余温，营养搭配，既好吃又方便！

早餐：三明治、苹果小米糊

食材清单：吐司面包、草莓酱、鸡蛋、午餐肉、黄瓜、小米、苹果、黄油

具体做法：

1.用平底锅，煎1个鸡蛋和2片午餐肉，鸡蛋煎熟，午餐肉煎至两面金黄盛出备用

2.把5片吐司叠一起，用刀切掉四边（刀要前后拉锯切，比直切更整齐）

3.取4片吐司依次抹草莓酱，或者家里有什么酱就抹什么酱

4.把午餐肉、鸡蛋、黄瓜分别放刚抹了酱的土司面包上

5.把4片叠放一起，最上层盖第5片吐司。

6.拿一个鸡蛋打散，把整个三明治像滚元宵一样裹满蛋液（重点：四个边都要蘸到，煎完才会金黄酥脆）

7.平底锅预热，锅里放小块黄油融化（没黄油用橄榄油也行）

8.转小火放入三明治，用筷子夹着转着圈煎，每面煎30秒左右，直到6个面都变成金黄色就可以了

9.对角切开，分成4份，美味好吃的三明治就做好了

10.剩下的土司边也不能浪费，把切下来的边倒进剩下的蛋液里，用筷子拌到每根边都裹上蛋液

11.直接倒进刚才煎三明治的锅里，不用额外放油，中小火煎到金黄酥脆，蘸点番茄酱，孩子抢着当零食吃，一点不浪费~

12.苹果洗好切块，加35g小米和250ml水，倒进破壁机选"米糊"模式启动，15分钟后，一碗细腻丝滑，香甜的迷糊就做好了

三明治料足，搭配香甜的迷糊，孩子非常喜欢，无论是在家吃还是外带都是超赞的。

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