昨天去菜市场买菜，刚走到猪肉摊前我就愣了 —— 以前二十多一斤的五花肉，现在摊主直接报七十，我还以为自己听错了，反复问了两遍，摊主叹着气说 “可不是嘛，这价还不一定能稳住”。后来跟旁边卖菜的阿姨唠，才知道不光咱这儿，听说非洲猪瘟都扫了 12 个国家了，好多猪场都没法养了，肉少了价自然就飙上去，翻了三倍都不止。

说实话，我一开始还没太当回事，觉得不就是国外的猪生病嘛，跟咱有啥关系？结果上周跟开小餐馆的朋友吃饭，他倒了一肚子苦水。以前他们家菜单上红烧肉、回锅肉都是招牌，现在进货价贵得吓人，要是还按原来的价卖，根本不赚钱，涨价吧又怕老顾客走了，现在天天纠结要不要把肉菜从菜单上划掉几个。你说这事儿怪不怪，前两年还听人说猪肉太多卖不出去，养猪户都愁，现在倒好，反过来了，想买口便宜肉都难。

我记得之前刷新闻，好像说那些受影响的国家里，有几个是主要的猪肉出口国，比如南非、巴西那边，猪场一旦发现猪瘟，就得把猪都处理了，不然会传染得更厉害。这么一来，能出口的猪肉就少了，全球到处都抢着要，供应链直接断了档。有次刷到个视频，国外超市里的猪肉货架都空了一半，有人一次买好几斤冻起来，跟囤货似的。当时还觉得挺夸张，现在看咱这儿的情况，好像也慢慢有那味儿了。

其实吧，不光是猪肉，连带着鸡肉、牛肉的价也涨了点。我妈说，现在买只鸡都比上个月贵了五六块，她还念叨 “早知道当初多冻点肉在冰箱里”。那天去超市，看到有人拿着肉犹豫半天，最后放下拿了把青菜，我自己也一样，本来想买块排骨炖汤，一看价，算了，还是买块豆腐吧。真没想到，一场猪瘟能闹这么大，连咱餐桌上最普通的菜都受影响。

刚才说的 12 国，其实我后来看新闻，好像还有几个小国家也中招了，具体记不清了，反正范围不小。有人说这猪瘟特别顽固，一旦传开就不好控制，得好长时间才能缓过来。那是不是意味着，接下来肉价还得涨？以后真要吃不起肉了？我有时候会想，要是以后天天吃素，那也太难受了，毕竟咱中国人吃饭，没口肉总觉得少点啥。

前几天跟我爸聊起这事儿，他说以前物资紧张的时候，吃肉得凭票，现在日子好了，没想到还能遇上这种情况。不过他也说，别太慌，咱国家肯定会想办法，比如从其他没受影响的地方进口，或者鼓励国内养猪户多养猪。但我朋友说，养猪也不是一天两天的事儿，小猪长大得好几个月，短期内想让肉价降下来，估计难。

你们最近买肉没？是不是也觉得贵得离谱？我上周买了一小块瘦肉，就花了二十多，炒了一盘菜就没了。有时候会忍不住吐槽，这肉价涨得比工资快多了。你们那的肉价现在咋样？有没有啥省钱的买肉小技巧？评论区跟我说说呗，也让我学学，不然下次买菜真得心疼死。