8月21日，广西百色城产集团下属百色一号公司的会议室内，项目团队与合作方围绕芒果冰淇淋工艺标准展开细致会商，从果肉糖度达标值到冷链运输温湿度阈值，各项参数在反复研讨中不断明确。这场聚焦“甜蜜事业”的攻坚会议，标志着百色芒果冰淇淋首单入秦筹备工作已进入冲刺阶段。

作为7月“桂字号”百色农产品走进秦皇岛推介活动结出的首个合作硕果，这款由广西百色城产集团与河北秦皇岛韬和集团联手打造的特色甜品，即将正式入驻秦皇岛中港国际冷链物流农产品交易中心。“百色芒果冰淇淋无添加、味道纯正，选用整个冻芒果制作而成，食用方便不脏手，老人小孩都能放心吃，非常适合作为两地合作的‘先行官’。”秦皇岛韬和集团相关负责人对百色芒果冰淇淋充满信心，产品抵达秦皇岛后，可借助中港国际冷链物流交易中心的平台优势辐射华北市场，后续该公司还将结合秦皇岛旅游城市特色，推出文旅联名包装，让“桂字号”的甜蜜滋味深度融入北方海滨消费场景。

这份合作信心并非偶然，源于对百色优质农产品资源与产业潜力的深度认可。时间回溯至今年6月，秦皇岛韬和集团专程派员赴百色开展深入调研，走进百色一号公司考察冷链物流体系与标准果园建设成果，实地探访芒果园察看芒果生长环境与种植标准，前往电商公司了解百色果蔬电商运营现状，共商合作路径，这场“从枝头到产业链”的全面考察，让他们看到了“中国芒果之乡”得天独厚的资源优势，更认准了百色果蔬对弥补秦皇岛冬季供应缺口的重要价值，为合作打下坚实基础。

“首单供应秦皇岛的芒果冰淇淋计划为28吨，从签约到筹备入驻耗时不到一个月，这背后是两地实打实的合作诚意。”百色城产集团下属百色一号公司副总经理杨艳港介绍，为确保这28吨芒果冰淇淋顺利供应，公司组建专业团队，从源头把控原料质量，与优质果农建立紧密合作，严格筛选符合标准的小台农芒果。物流方面经过双方共同搭建的产品供应链渠道可实现产地直发销地仓，保障“从枝头到舌尖的新鲜度全程可控”，这是百色、秦皇岛两地“生产—加工—流通—销售”一体化产业链的首次重要实践。

项目团队与合作方参观芒果冰激凌生产车间。黄静怡摄

据了解，接下来，砂糖橘、猕猴桃等百色特产将持续北上，秦皇岛海产干品也将循着冷链专线南下广西，让南北优质资源在循环中实现价值最大化。首单启运的加速推进，为两地农产品合作按下“快进键”。随着后续冷链专线贯通、智慧仓储落地，更多“桂字号”产品将走进北方市场，这条南北双向流通的“黄金通道”，正为乡村振兴注入源源不断的动力。(黄国建 褚良春)