原创 推荐5道家常菜，做法简单又好吃，厨房小白也能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试！
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常菜，做法简单又好吃，厨房小白也能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试！
一、皮蛋豆腐
准备食材：内酯豆腐、皮蛋、小米辣、芝麻、蒜。
做法步骤：
1、准备一盒内酯豆腐，去壳后改刀切成小块。准备四个皮蛋，去皮后改刀切成四瓣，摆放在盘中，中间放上豆腐块。
2、空碗中放入蒜末、小米辣，加入1勺生抽、1勺陈醋、少许白糖、少许香油、1勺辣椒油、芝麻，搅拌均匀，再把调好的料汁浇在豆腐上即可。
二、凉拌黄瓜
准备食材：黄瓜、小米辣、花生米、芝麻、蒜。
做法步骤：
1、准备两根黄瓜，清洗干净后用刀拍一下，改刀切成小块，加入1勺白糖，抓拌均匀，腌制10分钟。不要用水清洗，直接沥干水分，放入盆中。
2、放入蒜末、小米辣、花生米、芝麻，加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺盐、1勺鸡精、少许香油，翻拌均匀即可。
三、熘肉段
准备食材：牛里脊肉、青椒、葱蒜。
做法步骤：
1、准备一斤牛里脊肉，改刀切成小段，加入1勺料酒、1勺盐、1勺花椒粉，抓拌均匀，放入200克土豆淀粉，适量的清水，使每块肉都能裹上面糊。
2、空碗中加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、少许白糖、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。
3、起锅烧油，油温六成热，将肉段一个一个下锅，炸至金黄酥脆，捞出控油。
4、锅留底油，放入葱花、蒜末，煸炒出香味，淋入调好的料汁，熬至芡汁浓稠，放入炸好的肉段和青椒段，翻炒均匀即可。
四、香煎鸡腿
准备食材：鸡腿、葱姜蒜。
做法步骤：
1、准备两个两个鸡腿，去除骨头后在肉厚的地方开上花刀，然后放入葱丝、姜丝、蒜片，加入1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、2勺蚝油、少许白糖、1勺胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
2、起锅烧油，油热下入鸡腿，一定要用小火慢煎，不然外面糊了里面没熟，煎至金黄熟透，用刀切成小块即可。
五、醋泡洋葱
准备食材：洋葱、姜。
做法步骤：
1、准备一个洋葱，去皮后改刀切成丝，放入盆中，撒入少许白糖，抓拌均匀，腌制10分钟。
2、腌好后加入两碗清水，再清洗几次，去除洋葱的辛辣味，把洗净的洋葱丝放入大碗中，放入姜丝，加入1勺生抽、2勺陈醋，充分搅拌均匀，腌制2小时以上即可。