昨晚饿得不行,翻冰箱就找到半根蔫胡萝卜、俩香菇,还有半盒快过期的嫩豆腐。本来想随便煮个汤垫肚子,没想到鲜得差点把舌头吞下去。
做法简单到离谱:
1.香菇切片,胡萝卜切丝(懒得切就掰碎)
2.冷水扔锅里煮开,把豆腐直接划拉进去
3.倒点生抽,撒点白胡椒粉
4.打个鸡蛋搅和开,关火前淋点醋
重点来了!我顺手扔了包吃剩的虾条进去,结果鲜味直接起飞。喝到一半想起来柜子里还有袋榨菜,切碎了撒进去,脆生生的口感绝了。
这汤现在是我家剩菜回收站。前天放的半碗冷米饭,昨天扔了几片肥牛卷,今天打算试试把薯片捏碎了当配料。我妈本来骂我浪费粮食,尝了一口之后,默默把明天买菜的钱塞给了我。
你们冰箱里都有啥边角料?求支招,我打算今晚再祸害一锅![赞]