城市烟火气 夜间更沸腾！来日照逛夜市成为文旅消费新名片
齐鲁晚报·齐鲁壹点 厉昕月
夜幕降临，华灯初上，日照的夜被两个各具特色的大学城夜市悄然点亮。在这里，美食的香气肆意弥漫，休闲的欢乐尽情释放，创意的光影璀璨夺目，共同勾勒出一幅活力四射的夜间经济画卷。
走进兴业大学城夜市，吆喝声此起彼伏，烧烤架滋滋作响，烟火气扑面而来。
不大的烧烤摊上，炭火正旺。“我家主打烤生蚝、鲅鱼干，每天的食材都是新鲜配送。”摊位负责人一边给生蚝撒料，一边向记者介绍，“就拿烤生蚝来说，我们选用本地新鲜的生蚝，搭配蒜蓉、粉丝等多种食材，要烤到蒜香味完全渗入肉里才最好吃。”
不一会儿，铁架上的烤生蚝已烤出诱人的鲜香，滋滋冒油。“最近游客多，晚上高峰期，露天餐桌几乎座无虚席。”王志伟说。
不远处，秦丽的特色饮品店同样人气十足。操作台上，香水柠檬、芋圆、紫米等原材料摆得满满当当。“到了咱兴业大学城夜市，怎能不尝上一杯酸甜可口的清凉饮品呢？”秦丽热情地招呼着。西米、凉虾、自制的糖水，搭配炼乳，再加上冰、芋圆，秦丽将配料加入杯中，“快尝一尝，口感可丰富了。”
捞汁海鲜、烤大虾、海沙子面……漫步兴业大学城夜市，各种美食让人大快朵颐。“我们夜市最突出的特色就是美食多。”商户刘超说，“我们主打特色美食，不仅受本地人喜欢，也让外地游客记住了日照味道。”
当兴业大学城夜市以味蕾盛宴征服四方，山海天大学城box悦动街区则另辟蹊径，让夜市魅力超越单纯“吃”的维度。这里不仅有香气扑鼻的猪蹄、炸鸡，更精心打造出亲子游乐天地与露天音乐舞台。梦幻霓虹灯墙、文艺复古场景等创意打卡点，吸引无数游客驻足留影。
“我主要卖卤猪蹄、烤猪蹄，卖得挺好。这边还有炸鸡、叉骨、炸鸡柳，都卖得不错。最近不少游客晚上过来逛街，生意不错。”商户焦安江说。
“这个夜市是今年6月份新开的，面积很大，活动比较多，小吃种类也挺多的。”市民刘先生带孩子一起边吃边逛。
近年来，日照市通过优化环境、完善配套、丰富业态、强化品牌等系列举措，为夜间经济繁荣发展提供了强劲支撑。6月25日发布的《日照市服务保障提振消费十二条措施》明确提出：简化大型活动安全许可、优化商圈交通组织；推行城镇落户“零门槛”；创新设立“夜间经济管家”，协调治安环卫等事宜；推动酒店全面实现“30秒电子身份证入住”。这些真金白银的扶持政策有效降低了夜间经济经营成本，激发了商户投入与延时经营的意愿，同时提升了消费者的安心感与便捷度。此外，通过协调整合，新增大学城夜市周边共享停车位，显著缓解了周边主干道的交通压力。