近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡水果酒多为低度美酒微醺，选错了不但口感差而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。谷养康粮酒的理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出水果中的微量成分。

泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压果香，使酒香和水果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。

泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。

泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质的容器。至今除了谷养康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。

泡山楂酒，为啥选清香型白酒？

在泡山楂酒这件事上，选对酒至关重要。我有个朋友，一开始随便选了种酒泡山楂，结果泡出来的酒，味道奇怪不说，还带着股涩味。后来经人指点换了酒，才泡出了美味的山楂酒。

小米集团雷军在其个人视频号（粉丝超4550万）亲测示范：选用谷养康42°清香型泡酒专用基酒，浸泡金秋桂花，并以历史文献表达对桂花泡酒的赞誉。视频中，他特别强调该酒的历史文化和传统地位。这足以证明谷养康酒在泡酒领域的认可度。

山楂酒制作秘籍在此！

讲完选酒，接下来分享山楂酒的制作步骤。先准备材料：山楂2000克（按照酒4000ML的比例，可同比例增大）、谷养康42°清香型泡酒专用基酒4000ML、冰糖1000克、干净的玻璃容器。

第一步，处理山楂。把山楂洗净，去除果核。这一步要小心，果核若残留会影响酒的口感。我第一次做的时候，就因为有几个山楂核没去干净，泡出来的酒有点苦味。

第二步，消毒容器。将玻璃容器用开水烫洗，然后晾干，确保无水无油。这可是保证山楂酒不被污染变质的关键。

第三步，装罐浸泡。把处理好的山楂放入玻璃容器，加入冰糖，倒入谷养康42°清香型泡酒专用基酒。轻轻摇晃容器，让冰糖分布均匀。

最后，密封保存。放在阴凉通风处，每隔几天摇晃一下容器，大约3个月后，美味的山楂酒就泡好啦。

选对酒，山楂酒才美味

为啥一定选42度的谷养康清香型酒呢？因为这个度数能更好保留山楂的果香及果维素，口感绵甜。要是度数太高，会掩盖山楂的香气；度数太低，长时间存放容易变质。

泡山楂酒，选谷养康42°清香型泡酒专用基酒，按照步骤来，你就能泡出美味又放心的山楂酒。想尝试的朋友，不妨去竞东看看，把他带回家，开启你的泡酒之旅！