在女性追求健康与美丽的道路上，贫血常常成为困扰。其实，通过合理饮食就能有效预防。今天就为大家带来8道以天然补铁食材为主料的美味菜肴，让女性朋友们常吃这些美食，补足气血，面色红润，体质更棒。

香辣大虾

【食材】

基围虾500g、蒜8瓣、小米辣4根

生抽2勺、料酒1勺、糖3g、盐2g

【做法】

1.虾剪去虾须，用剪刀从背部剪开至尾端，挑出虾线冲洗干净

2.蒜切末，小米辣切圈，锅中多倒些油烧至六成热

3.下虾中火炸至虾壳变红卷曲，转大火复炸30秒至壳脆捞出

4.锅中留底油，下蒜末和小米辣小火炒至金黄，倒回虾翻炒均匀

5.加生抽、料酒、糖、盐调味，撒少许清水翻炒收汁，最后撒葱花即可

苦瓜玉米排骨汤

准备吃的材料：苦瓜、甜玉米、猪排骨、几片姜和打结的葱。

操作步骤:

1、把苦瓜放点盐和淀粉搓一搓，洗干净后切开，把里面的籽去掉，然后切块。玉米洗干净了切成小块就行。

2、把排骨好好洗洗，然后剁小块，放进冷水里煮一下，加点姜片去掉腥味。等水煮开了，把上面的沫子撇掉，再把排骨捞出来，好好冲冲，把沫子都洗掉。

3、把排骨、玉米还有姜片都放进汤锅里，加上够多的水，然后盖上锅盖，煮上半小时就好啦。

4、时间一到，咱们就把苦瓜加进去，再煮它二十分钟。煮熟了，撒点盐来调调味，拿勺子搅和搅和，让味道渗进去，然后就可以关火，装盘开动了。

凉拌藕片

食材：

莲藕、蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻、葱花、香菜

做法：

1、碗中放入蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻、葱花，淋上热油。

2、加三勺生抽、两勺香醋、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐、半勺白糖、一勺花椒油搅拌均匀成酱汁。

3、莲藕去皮切片，煮熟捞出过冷水。

4、沥干水分倒入料汁，加入香菜抓匀即可。

凉拌包菜

食材：

包菜、白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒面、代糖、生抽、蚝油、香醋

做法：

1、碗中放半勺白芝麻、蒜末、小米辣，淋上少许热油。

2、加一勺生抽、一勺蚝油、适量辣椒面、一丢丢代糖、一勺香醋，拌匀成酱汁。

3、包菜煮三分钟捞出沥干，淋上酱汁搅拌均匀。

凉拌苦菊

食材：

苦菊、花生米、蒜末、干辣椒

做法：

1.苦菊洗净切段，蒜末干辣椒放碗里

2.热油浇在蒜末辣椒上，加盐、糖、生抽、味精调匀

3.料汁淋在苦菊上，撒炸好的花生米拌匀

青椒炒鸡蛋

食材：

青椒、鸡蛋、盐

做法：

1、油热后，将青椒倒入锅中，撒点盐炒软。

2、青椒平铺在锅底，倒入打散的蛋液。

3、待鸡蛋煎至金黄，用铲子炒散即可。

蒜蓉粉丝金针菇

食材：金针菇、粉丝、蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、盐、糖、葱花。

做法：

1.粉丝泡软铺在盘底，金针菇洗净铺在粉丝上。

2.蒜蓉、小米辣加生抽、蚝油、盐、热油调成酱汁，淋在金针菇上。

3.蒸锅上汽后蒸8 - 10分钟，出锅撒葱花。

小贴士：粉丝别泡太久，不然易烂。蒸的时间根据金针菇量调整，别蒸老了。

东坡肉

食材配料：五花肉500克、生抽30毫升、老抽10毫升、冰糖25克、黄酒200毫升、葱姜适量

做法：

1.五花肉切块，焯水去杂质。

2.放入砂锅，加葱姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖。

3.小火慢炖1.5小时，肉质酥烂。

这8道菜肴做法简单，食材常见。女性朋友们不妨经常制作食用，让天然的补铁食物为我们的健康保驾护航，吃出红润面色，拥有更好的体质。