广东人一年最期待的味道来了！网友：起码准备5T的胃
第二十三届南海（阳江）开渔季活动
8月16日在阳江市海陵岛拉开帷幕。
今天中午12时，随着“开渔令”发布，阳江市3400余艘渔船与万千南海渔船一起，有序驶向丰饶的南海渔场，这是是历届南海（阳江）开渔季活动集中出动渔船最多的一次。
三个月的休渔期刚刚结束，空气里混合着海风、盐味与渔民的欢呼。这些渔船捕捞海域为阳江、台山等近海海域，两天之后就有新鲜的“渔获”送往各地市场，也有一些渔船出海时间达3个月。
对于广东人来说
开渔这一天
意味着一年中最期待的味道——
“本港鲜”，终于回来了。
往年资料图
60多岁老渔民吴伯：
两天后回来送上“开渔第一鲜”
历经三个半月的南海伏季休渔期，广大渔民将迎来新一轮的耕海丰收！8月16日中午12时，为期三个半月的休渔期正式结束，渔民兄弟们将再次乘风破浪，开启新一轮耕海牧渔。在阳江市海陵岛中心渔港，1000多艘渔船即将乘风破浪，奔向大海。
在阳江市海陵岛中心渔港“阳江渔02099”渔船，现年60岁的老渔民吴伯向记者介绍，他们准备到阳江近海海域打鱼，从今天中午12时出发，将在下午2时到达打鱼海域，2时半下网，4时左右就会捕捞“开渔第一鲜”。吴伯介绍，他祖辈以打鱼为生，他从20多岁开始出海打鱼，“以前是一些木板渔船，只能在岸边作业，现在是机械渔船，可以去到200海里的海上作业。”
吴伯说，他的渔船载重量为300吨左右，船上有电视，手机信号强，在船上生活很充实！他希望，今年能够捕获有价值的大海虾、黄花鱼、狮头鱼等“渔获”，估计这趟出海两天左右回岸上，收获1000担左右的“渔获”。
记者了解到，除了在阳江市海陵岛1000多渔船外，在阳江市其它船港还有2000多艘渔船，今天，阳江市共有3400多艘渔船出海，这些渔船捕捞海域为阳江、台山等近海海域，两天之后就有新鲜的“渔获”送往各地市场，也有一些渔船出海时间达3个月。
潮州开渔：
200余艘渔船耕海牧渔赴深蓝
8月16日12时，潮州三百门港池内蓄势待发的200余艘渔船，在嘹亮的开渔号令中依次启航。在海事、海洋综合执法、农业农村等部门组成的海上执法管控工作小组严密引导下，渔船编队有序通过潮州港公用航道，如离弦之箭奔赴南海渔场，揭开了新一季耕海牧渔的壮丽序幕。
汕尾开渔：
千帆竞发出海领“鲜”
8月16日12时整，随着一声开渔令响彻海天，南海正式开渔！汕尾10大港口蓄势待发的渔船，于汕尾城区文旅码头千帆竞发，破浪奔赴深蓝，期待满载“头网鲜”而归。
东莞开渔：
200多艘渔船出海捕鱼
今天中午12时，随着开渔号角吹响，南海伏季休渔期正式结束。东莞市虎门镇新湾渔港码头、沙田镇先锋渔港码头马达轰鸣、鞭炮齐响。200多艘渔船，扬帆出发，开启新一轮的“耕海”征程。
预计最快从今晚到明天早上，便会有各类生猛海鲜陆续出水来到东莞市虎门镇和沙田镇的市场，为食客送去最鲜美的味道。
网友已经迫不及待地讨论起吃什么了
还有人表示：起码准备5个T的胃！
广东哪里吃海鲜最“生猛”？
01
广州南沙
南沙渔港位于广州的最南端，位于咸淡水交界区域，这里的海鲜出了名的好。拥有黄脚立、黄眉头和金鼓鱼等几种有名的咸淡水鱼！还有奄仔蟹、海麻虾、罗氏虾、海鲈鱼、鲷鱼……广州人不出市就能享受海的滋味，正！
02
湛江
湛江拥有大片的海岸线，各大海港海鲜鲜美十足。遂溪草潭渔港、乌石渔港、企水渔港、硇洲岛等等，沙虫、生蚝、鲍鱼、青龙虾、花蟹、马友鱼……鲜甜生猛到一吃难忘！
03
阳江海陵岛
闸坡镇位于阳江海陵岛，海产资源丰富，素有“广东鱼仓”之称，龙虾、鲍鱼、膏蟹等海鲜应有尽有，刀鲤、鱿鱼、虾酱全国闻名，马鲛饭、大乌饭、“一夜埕”咸鱼极富地方特色。
04
江门
广海地处江门台山东南端，靠山近海。广海有全省五大渔港之一的南湾渔港，海产丰富，其它地方吃的海鲜大都是从这里运出去的，因此在广海，海鲜当然更新鲜。
05
茂名
茂名博贺渔港海岸迂回，是一个难得的天然良港，在历史上是丝绸之路上重要的避风港。博贺渔港盛产龙虾、对虾、膏蟹、花鳝、海参、鲍鱼、东风螺、扇贝、竹节虾、墨鱼等名贵海产，还有石斑鱼、金鲳鱼、黄花鱼等各种名优海鱼。
06
汕尾
汕尾鲘门地理位置优越，广东地区素来有“鲘门鲘门，海鲜最先”的俗语流传。鲘门所处的汕尾港是全国六大特等渔港之一，汕尾的海岸线455公里，为广东省第二长，整片海域的水质特别优良，更难能可贵的是，其海水温度和咸度特别适宜海产品繁殖。
接下来
广东人餐桌上的菜可能是这样的
——清蒸大虾、螃蟹、虾姑椒盐鱿鱼
豆豉仓鱼、干煎马鲛、蚝仔煲汤
白灼东风螺、鲍鱼煲鸡汤……
𓆡𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜𓆞
甚至是这样的↓
文/广州日报新花城记者：陈家源、黄文生、卢政、刘满元、曾繁莹、李妍
通讯员：吴雄伟、陈仕凯、梁文栋、黄鸣鹤
图/广州日报新花城记者：陈家源、黄文生、卢政、刘满元
通讯员：吴雄伟、陈仕凯、梁文栋、陈嘉俊
来源：广州日报