2025 年 8 月 2 日，湖北省第三届 “楚茶杯” 斗茶大赛圆满落幕，备受瞩目的奖项一一揭晓。在这场汇聚全省顶尖茶品的激烈角逐中，宜茶集团旗下的采花茶业大放异彩，其选送的 “采花毛尖古树茶・宜昌毛尖” 凭借卓越品质，从 110 个顶尖绿茶样本中脱颖而出，成功摘得绿茶组 “茶王” 桂冠。这一辉煌成绩，是宜茶集团继 2024 年勇夺红茶组 “茶王” 后，再次创造的历史新高度，首次实现了令人瞩目的 “红绿双茶王” 成就。

此次 “楚茶杯” 斗茶大赛堪称湖北茶界的顶级盛会，吸引了全省 249 款优质茶样参赛，竞争之激烈前所未有。大赛评审过程严谨公正，由来自全国近 20 家涉茶高校院所的权威专家组成专业评审团，严格按照外形、汤色、香气、滋味、叶底五项关键指标进行盲评打分。同时，全程有公证员监督，确保比赛的公平、公正、公开，让最终的评选结果极具权威性与公信力。在如此严苛的评审环境下，宜茶集团能够斩获 “双茶王”，充分彰显了其雄厚的实力与卓越的品质把控能力。

作为宜茶集团的核心品牌，“采花” 品牌历史底蕴深厚，其起源可追溯至清康熙年间的贡茶，在漫长的岁月中积累了丰富的制茶经验与卓越的品质口碑。2023 年，“采花” 成功获评 “中华老字号”，成为湖北省唯一的绿茶类老字号品牌，这无疑是对其品牌价值与历史传承的高度认可。而此次荣获绿茶组 “茶王” 的 “采花毛尖古树茶・宜昌毛尖”，更是 “采花” 品牌高端产品线的杰出代表。

这款茶的原料来自五峰楠木桥村的 2150 亩古树茶园，这里地处北纬 30° 黄金产茶带，独特的地理环境造就了无与伦比的茶叶生长条件。茶园平均海拔在 800 - 1300 米的高山之上，终年云雾缭绕，气候温润，土壤富含锌硒等多种矿物质，为茶树生长提供了得天独厚的自然滋养。茶园中的茶树平均树龄达百年之久，部分茶树树龄更是高达 500 年，这些古茶树在岁月的沉淀中积累了丰富的内含物质，使得茶叶品质尤为出众。经检测，“采花毛尖古树茶・宜昌毛尖” 的氨基酸含量高达 5.5%，水浸出物达到 47.5%，远超普通茶叶水平。其干茶外形细秀匀齐，宛如采摘前在茶树上的雀舌状单芽模样，尽显自然之美；冲泡后，汤色清澈明亮，香气馥郁持久，在传统采花茶醇厚栗香的基础上，更带有独特的兰花香气，清新高雅，韵味悠长；滋味鲜爽回甘，丰富的内含物质赋予了茶汤饱满的口感，且颠覆了传统明前茶 “不耐冲泡” 的认知，可连续冲泡多次仍保持良好风味。

在制作工艺上，“采花毛尖古树茶・宜昌毛尖” 同样精益求精。其鲜叶采摘时机极为讲究，既不宜早也不宜晚，需待茶树有 5% - 10% 的一芽一叶，且胎叶完全脱壳时方可采摘，芽头长度要达到 1.5 公分以上，颜色变绿，胎衣全脱才符合标准。如此严苛的采摘要求，确保了每一片鲜叶都蕴含着最丰富的营养与最佳的品质。同时，宜茶集团依托 “采花毛尖制作技艺” 这一省级非遗，将现代科技与传统工艺深度融合，通过科技赋能对部分工艺进行针对性改进，实现了对茶叶品质的精准把控，稳定呈现出 “板栗香、绿豆汤” 的标志性风味，最大程度地保留了茶叶原本的天然滋味与营养成分。

除了 “采花毛尖古树茶・宜昌毛尖” 荣获绿茶组 “茶王”，宜茶集团在本次大赛中还收获颇丰。旗下采花茶业的 “采花古树茶・宜红工夫茶” 荣获红茶组特别金奖，清溪沟茶业、宜红茶业、萧氏茶业等成员企业也均在大赛中获得金、银奖等多个奖项，充分展示了宜茶集团强大的品牌实力与产品竞争力。

宜茶集团此次实现 “红绿双茶王” 的历史性突破，意义非凡。这不仅是宜茶集团自身发展历程中的一座重要里程碑，更标志着宜昌茶产业在多品类高端市场的全面崛起，为湖北茶产业从 “产茶大省” 向 “产业强省” 的华丽转身注入了强大动力。长期以来，湖北虽拥有庞大的茶园面积和产量，但在高端产品领域的影响力相对不足。宜茶集团的成功实践，为全省茶产业提供了宝贵的发展借鉴，证明了传统农企通过坚守品质、传承创新、科技赋能以及品牌塑造，完全能够突破价值天花板，实现产业的转型升级与高质量发展。

展望未来，宜茶集团将以 “双茶王” 的荣耀为新起点，继续秉持 “以创新谋发展、以品质赢市场、以服务赢顾客” 的经营理念，不断加大在科技研发、品牌建设、市场拓展等方面的投入力度。一方面，持续深化与高校、科研院所的合作，推动茶科技成果转化，提升茶叶品质与生产效率；另一方面，积极拓展国内外市场，依托安琪集团覆盖全球 170 多国的强大营销网络，让 “宜昌毛尖” 与 “宜红工夫茶” 的茶香飘溢更远，让更多消费者领略到湖北茶的独特魅力，为湖北茶产业的繁荣发展续写更加辉煌的篇章。