原创 鸡蛋的吃法很多，今天教给大家用鸡蛋怎么制作蒸蛋糕
创始人
2025-08-16 16:17:45
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标题：鸡蛋的吃法很多，今天教给大家用鸡蛋怎么制作蒸蛋糕。
在美食的世界里，鸡蛋以其独特的营养价值和多样的烹饪方式，成为了厨房中的明星食材。今天，我将与大家分享一种简单又美味的鸡蛋食谱——蒸蛋糕。这不仅仅是一道菜，更是一种对生活品质的追求，是对健康饮食的坚持。
首先，我们需要准备的材料包括鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、黄油以及一些装饰用的水果或巧克力碎片。这些材料看似普通，但组合在一起却能创造出意想不到的美味。
制作过程也非常简单。将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。接着，将牛奶和黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。然后，筛入低筋面粉，轻轻拌匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。
将面糊倒入已经涂抹好黄油的模具中，放入预热好的蒸锅中。水开后，蒸约15-20分钟，具体时间根据模具大小和个人口感喜好调整。蒸好后，取出稍微冷却，脱模即可享用。
蒸蛋糕的口感细腻柔软，甜而不腻，是早餐的好选择，也是下午茶的绝佳伴侣。而且，由于使用了鸡蛋作为主要原料，这道菜富含优质蛋白质和多种维生素，对于保持身体健康大有裨益。
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