身为上班族,一天下来能和家人一起吃一顿简单的晚餐就是最大的幸福了。每天回家,把热气腾腾的晚餐端上桌,和老公孩子一起享用就觉得很温馨。老百姓过日子,不用顿顿大鱼大肉,简单几样家常菜搭配好了,吃完再来点水果解腻,既省钱又舒坦。
今天是小姑子上门做客,为此婆婆多添了两道菜,热天里,煮一锅清爽白米粥,这几道菜就是最开胃的家常菜,那么都有那几道菜呢?一起来看看吧!
这一道是焖排骨,今天去买菜看到了排骨很新鲜,排骨现在价格是23元一斤,比起上半年低了一些,孩子喜欢吃焖的排骨,买回来洗净加点姜片,米酒,生抽蚝油简单煮开再焖15分钟就可以上桌,这个时间控制好,排骨鲜嫩入味,很受欢迎!
热天手拍黄瓜必不可少啊,现在的黄瓜很便宜,5块钱能买4根,这一大盘就是2根的量,去皮去老芯,加蒜末泡椒,再来点生抽蚝油食盐白糖和蟹醋拌一拌,冰镇半小时再吃,又脆又开胃,老人孩子都超爱的!
这一锅是萝卜干焖五花腩,超级香浓开胃,如果你是钦北老乡一定吃过这道菜,萝卜干是老家带回来的,肉厚又香,切了和五花肉一焖,就这一锅都能干掉一锅白粥,热天必备菜啊!
这一道是炒佛手瓜苗,买了4元的佛手瓜苗,放点肥肉煸出猪油,倒入蒜末爆香,再下瓜苗大火翻炒,变绿后加米酒和胡椒粉炒一炒,放入一个腐乳压烂炒香,再加入食盐调味出锅,这样炒的瓜苗真的比肉还好吃哦!
吃白粥煎蛋也是很不错的一道菜,小姑子带来的土鸡蛋,一直推荐说很香很好吃,番茄炒蛋吃太多了,试试直接煎荷包蛋,香香脆脆的蛋白+软糯的蛋黄让孩子们胃口大开。
这一道是香煎小鱼干,上次去北海买回来的海鳝鱼干和沙尖鱼干,煎来配白粥玉米粥都很好吃,有时候没胃口就煎一碟,吃上一块就胃口大开。煎到金黄后加入一勺白糖和生抽拌匀,咸甜的口感好好吃。
不知道这一桌菜是不是合你的胃口呢?欢迎留言区晒出你家的家常菜,让我们一起大饱眼福,如果碰上喜欢的菜色也可以添加入自家菜单哦!今天的分享就到这里,我们明天再见!