今日中伏第二天，老两口的午餐这样吃清爽营养好味道，佐酒下饭都适宜，真香！

今天是7月的最后一天，每年的这个时间段都是一年中最热的时间段，这时的高温对于我们的身体都是很多大的考验，尤其对于老年人更是煎熬。这时在饮食上我们就需要多加调整，少吃寒凉的冰饮等，多喝水，吃一些消暑的食物，已达到防暑降温的目的。

这个时间，我们的三餐就更需要增加均衡的营养，随着时间的推移，我们从小两口变成了老两口，平时忙忙碌碌，中午回家简单的做上三个菜，荤素搭配营养好，在来上一杯啤酒，小日子里是平淡的幸福，在这酷暑高温中显得更加具有生活气息和幸福感。中伏高温，老两口的午餐这样吃清爽营养好味道，佐酒下饭都适宜，太香了！

一：捞汁海鲜

我们住在海边城市，海鲜一年四季都很丰富，尤其在夏季赶海都可以捡到很多，一道捞汁海鲜非常适合午餐，清爽不油腻，鲜美又好吃。

【捞汁海鲜】食材：鲜虾适量，花甲少许，生抽少许，醋少许，捞汁适量，盐少许，白汤少许，辣椒油适量，小葱段少许，小米辣适量。

1，锅里放入清水，大火烧开，加入葱段和姜片，把花甲放入煮开捞出放入盆中，再把鲜虾放入锅里，煮大约5分钟，大虾熟透捞出，把花甲和鲜虾全部放入盆中，用冷水过凉，加入冰水中。

2，大碗中，加入生抽，盐，醋，白糖，捞汁，洋葱弄，小米辣，辣椒油拌匀，再加入适量的清水，捞汁就调好了，把海鲜中的水倒掉，把捞汁倒入，加入小葱末拌匀后，放入冰箱冷藏半小时，拿出直接上桌即成。

二：农家小炒鸡

现在的饮食，吃鱼吃肉都不是问题，但是要吃到健康的食材还是比较难的，自家的散养小鸡，简单一炒鲜美又营养，非常好吃。

【农家小炒鸡】食材：小鸡1只，葱段，姜片，酱油少许，盐少许，黑木耳适量，小米辣少许。

1，把鸡剁成小块，焯水备用，锅里放油，烧热后放入葱、姜炒香，放入焯好的鸡块，翻炒后加入少许老抽酱油炒匀加入开水。

2，大火烧开后改成小火慢慢炖，小火炖20分钟，加入黑木耳和少许盐继续炖20分钟，最后加入小米辣椒圈煸炒均匀出锅即成。

三：蒜末空心菜

空心菜是这个季节所特有的一种蔬菜，清脆好吃，是我和老公最喜欢的蔬菜之一，很适合用蒜末清炒。

【蒜末空心菜】食材：空心菜，蒜蓉，盐，鸡精，花生油。

1，空心菜洗净后揪成段控干水分备用，锅里放入花生油，放入蒜蓉爆出香味。倒入空心菜煸炒均匀，加适量的盐调味，翻炒均匀关火出锅即成。

四：白吉馍

白吉馍也就是我们最常见的一种主食，有些地方也叫做原味饼，做法非常简单，放一周也不会坏，非常适合夏季，我们可以一次多做一些，吃一周都不坏，作为主食的时候，加热一下即可。

【白吉馍】食材：面粉，酵母粉。

1，酵母粉中加入清水拌匀，再倒入面粉中和成稍微硬一点的面团，静置发酵成蜂窝状，拿出面团使劲的揉至面团光滑。

2，揪成大小一致的小面剂子，揉圆按扁成为一个饼的样子，电饼铛擦干，放入做好的饼，烙至熟透出锅即成。

这样的午餐，荤素搭配营养好吃，吃饭的时候搭配一杯啤酒美味又爽口，不能饮啤酒的也可以搭配一些自制的西瓜汁等，对于夏季高温时段，是很不错的饮食了，分享给朋友，大家都很喜欢。

峰儿话语：

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